Cara Buat Lontong Kuah Lodeh Versi Bujang

Resepi Lontong kuah lodeh versi bujang - Hai sahabat kuliner, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu Bunda untuk mendapatkan resep terbaru setiap hari.

Pada hari ini kami akan berbagi resep lontong kuah lodeh versi bujang yang dapat diandalkan dan sangat mudah untuk diikuti.

Untuk meracik lontong kuah lodeh versi bujang ini , Anda perlu menyiapkan 14 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian melaksanakan 7 proses pembuatan.🍢 🍻 🍯 🥤 🍘

• 2 batang serai
• 1 biji terung pendek
• 1/2 peket tempe
• 1 peket kecil baby corn
• 3 tangkai kacang panjang
• Segenggam cendawan king oyster
• 2-3 keping fucuk
• 2 sudu besar udang kering
• 2 sudu kecil serbuk kunyit
• 2 sudu kecil garam himalaya
• 1 mug santan pekat
• 500 ml air
• 3 ulas bawang kecil
• 3 ulas bawang putih

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang cocok dan tepat, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, elemen, serat, dan zat antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti penyakit diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, dampak positif makanan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan perkembangan mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang waktu.

Ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu, dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang membangun pondasi kokoh, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan bersemangat lebih tinggi.

• Rebus nasi impit ikut arahan pada peket nasi impit. Selalunya kita suka rebus nasi impit ni terlebih dulu sebab nasi impit ni makan masa yang lama untuk rebus dan sejukkan dia. Pagi-pagi boleh rebus lebih kurang 60-90 minit, lepas tu biarkan sejuk. By the time nak masak kuah lodeh, terus ready untuk dingap. Pastikan masa merebus tu air sentiasa cukup dalam periuk, kalau air berkurang (air kena menutupi keseluruhan nasi impit), tambahkan lagi air sampai nasi impit masak.

  

• Sediakan bahan-bahan untuk kuah lodeh. Rendam fucuk dan udang kering untuk melembutkannya. Potong dan cuci bersih sayur-sayuran. Potong tempe dan titik serai dengan batu lesung.

  

• Kupas bawang kecil dan bawang putih. Bilas udang kering bersih-bersih. Masukkan semuanya dalam blender bersama 500ml air dan blend sampai hancur.

  

• Panaskan kuali atau periuk. Masukkan air yang dah diblend dengan udang kering dan bawang tadi ke dalam kuali dan tambah serai. Biarkan sampai mendidih.

  

• Bila dah mendidih, masukkan sayur-sayuran keras dulu iaitu terung, kacang panjang dan baby corn.

  

• Bila sayur-sayuran keras dah empuk, masukkan santan, kunyit, garam, cendawan, tempe dan fucuk. Kecilkan api dan biarkan mereneh lebih kurang 5-10 minit. Kita suka sayur lebih jadi kalau nak kuah lebih, tambahkan lagi air dan adjust garam secukup rasa.

  

• Potong nasi impit yang dah sejuk tadi dan masukkan dalam mangkuk. Curahkan kuah lodeh ke dalam mangkuk. Nikmat dimakan panas-panas terutamanya tatkala hujan turun lebat membasahi bumi. Oh syahdunya.

  

Kami yakin bahawa jika anda mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.