Bihun Sup Utara (sup Tulang Berjintan) (cukup 51 Bahan)

Resepi Bihun sup utara (sup tulang berjintan) - Hola para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Resepi.app! situs terbaik yang akan membantu Bunda untuk merasakan resep terbaru setiap waktu.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep bihun sup utara (sup tulang berjintan) yang telah teruji dan sederhana sekali untuk diikuti.

Untuk menyiapkan bihun sup utara (sup tulang berjintan) ini , Anda harus menyiapkan 51 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian melaksanakan 12 langkah pembuatan.🎂 🍾 🍓 🥃 🍘

• Bahan A: Sup tulang
• 1.5-2.0 kg tulang (atau campuran tulang bersama daging)
• 2 peket sup bunjut tulang Adabi (bunjut sup dipeketkan sekali dengan rempah kasar)
• 3 sudu makan serbuk sup Adabi
• 2 batang serai (diketuk)
• 2 inci halia (dihiris)
• Akar dari pokok sup (dibersihkan)
• Akar daun bawang (dibersihkan)
• Batang daun sup (kerat kasar)
• 2 keping asam gelugor
• Secukupnya air
• Rempah Sangai Kisar
• 3-4 sudu makan serbuk lada hitam
• 3-4 sudu makan jintan manis
• 1/2 sudu makan jintan putih
• 10 kuntum bunga cengkih
• Bahan kisar (boleh juga dihiris sahaja)
• 5 ulas bawang merah
• 9 ulas bawang putih
• Bahan Tumis Darat
• 2 biji bawang merah besar (dihiris)
• 1 inci halia (dihiris)
• 6 ulas bawang putih (dihiris)
• Bahan B: Pelengkap
• Sambal Kicap
• 10 biji cili padi
• 5 biji cili besar
• 5 ulas bawang putih (hiris)
• 5 biji limau kasturi (ambil perahan)| kemasaman ikut selera sesuai rasa
• 1 cawan kicap manis
• Garam, gula dan serbuk perasa (sesuai rasa)
• Sos Sambal Lada Pekat
• 3 sudu makan cili kisar
• 4 sudu makan serbuk cili
• 4 sudu makan sos tomato
• 1 sudu besar asam jawa (dibancuh dengan air)
• 5 sudu makan gula putih + gula melaka/gula kelapa (sesuai rasa)
• Garam dan serbuk perasa (sesuai rasa)
• Sedikit kicap (jika perlu sebagai pewarna)
• Sedikit minyak untuk menumis
• Bahan Garnish
• 6 keping tauhu petak (disapu sedikit kunyit dan garam)
• Secukupnya bawang goreng (Uchu gaul bawang + sedikit garam +tepung beras, pastu goreng)
• Secukupnya daun sup (dihiris)
• Secukupnya daun bawang (dihiris)
• Secukupnya taugeh (buang akar jika suka)
• Secukupnya limau kasturi/hirisan limau nipis
• Bahan C: Bihun
• 1 peket bihun (boleh lebihkan 1/2 peket lagi)
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• Air secukupnya untuk merebus

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang teratur dan tepat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, elemen, serat, dan senyawa antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti penyakit diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan proses tumbuh kembang mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang waktu.

Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang membangun pondasi kokoh, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan lebih berenergi.

• Sangai bunga cengkih, lada hitam, jintan manis dan jintan putih. Tumbuk atau blend halus.
• Sangai rempah kasar, sup bunjut, dan serai dan halia. Kemudian masukkan bahan kisar, sangai seketika bawang sehingga sedikit kering.

  

• Masukkan rempah kisar tadi iaitu serbuk cengkih,jintan manis,jintan putih dan lada hitam. Tambahkan juga serbuk sup Adabi. Sangai semua bahan, tambah 1-2 sudu besar air jika perlu.

  

• Tambahkan air secukupnya dan masak sampai mendidih. Apabila kuah sup telah mendidih, masukkan tulang dan akar daun sup dan akar daun bawanh yang telah dibersihkan untuk lebih aroma. Perasakan dengan sedikit terlebih dahulu garam dan serbuk perasa. Masak sampai daging empuk. Pressure cooker: Mode high pressure (meat)/50 minit (masa HP bergantung pada saiz potongan tulang. Jika potongan kecil, masa boleh dikurangkan)

  

• Tumis darat: Goreng bawang merah, halia dan bawang putih sehingga keperangan muda. Ketepikan

  

• Apabila daging telah empuk (nampak daging sedikit lerai/lekang dari tulang), masukkan keratan kasar batang daun sup dan bahan tumis darat iaitu bawang,halia dan bawang putih goreng tadi. Rebus lagi sampai daging lembut. Pressure cooker: High pressure (meat): 10 minit Atau Stir fry: 15-20 minit

  

• SAMBAL KICAP: Jika suka, goreng terlebih dahulu hirisan cili dan bawang putih sehingga layu. (Kalau tak nak goreng dulu pun takpe) Kemudian kisar cili bersama kicap, perahan limau kasturi, garam, gula dan serbuk perasa sesuai rasa. Tm6: Goreng cili dan garlic: Mode high temperature/12 minit/high temp/speed 1 Blend sambal: 10 saat/speed 7.5

  

• SAMBAL LADA: Campurkan cili kering kisar, serbuk cili,sos tomato,garam, perasa, gula, gula nise/kabung/gula melaka dan air asam jawa. Campurkan sekali sedikit minyak. Masak sampai pekat. Tambahkan sedikit kicap jika nak lebih gelap warna sosnya. Tm6: Masak: 15 minit/120c/speed 1

  

• TAUHU GORENG dan BAWANG GORENG: Ratakan tauhu dengan sedikit garam dan sedikit sahaja serbuk kunyit sebagai penyeri. Goreng dengan sedikit minyak sahaja sekadar tak melekat. Gaul hirisan bawang merah dengan tepung beras dan sedikit garam. Goreng sehingga kekuningan dan rangup.

  

• BAHAN PELENGKAP: Sediakan taugeh, hirisan daun bawang, daun sup, bawang goreng rangup, tauhu goreng yang dihiris.

  

• BIHUN: Tambahkan sedikit serbuk kunyit dalam air rebusan. Didihkan air. Masukkan bihun. Masak bihun sekejap sahaja sehingga lembut secukupnya sahaja. Tos dan lalukan dengan air minuman bertapis. Toskan.

  

• Sedia dihidangkan…

  

Kami yakin bahawa jika ibu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.