Begini Resepi Daging Gulai Kawah Versi Pc (something To Remember: Tribute To Arwah Mak)

Resepi Daging gulai kawah versi pc (something to remember: tribute to arwah mak) - Hola para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Resepi.app! situs terbaik yang akan membantu Bunda untuk merasakan resep terbaru setiap saat.

Pada kesempatan ini kami akan memberikan resep daging gulai kawah versi pc (something to remember: tribute to arwah mak) yang telah teruji dan sangat mudah untuk dipraktikkan.

Untuk menyiapkan daging gulai kawah versi pc (something to remember: tribute to arwah mak) ini , kamu mesti menyiapkan 41 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian melaksanakan 9 langkah pembuatan.🍢 🍶 🍩 🍸 🍤

• 1 kg daging
• 200 ml santan pekat
• Air secukupnya (untuk cairkan santan menjadi sederhana pekat)
• 3 biji kentang
• 1 sudu besar kerisik
• Rempah untuk tumis
• 3 sudu besar rempah gulai kawah
• Rempah kasar (1 batang kayu manis, 2 kuntum bunga lawang, 3 biji pelaga)
• 1 sudu besar rempah opor/kerutuk/rempah masak cap ros (**)
• 1/2 sudu teh serbuk kunyit
• 2-3 batang serai
• 1 helai daun pandan (simpul)
• Bahan kisar
• 2 sudu besar halia + bawang putih kisar
• 4-5 sudu besar bawang merah kisar
• 3 sudu besar cili kisar
• 1 inci lengkuas
• Bahan perasa
• 2-3 sudu besar gula merah/nise
• Garam, gula, Ajinomoto secukup rasa
• 2 keping asam gelugor/asam jawa
• Bahan Rempah A: digoreng sehingga caramelised kemudian ditumbuk
• 1 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 inci lengkuas
• (**) Arwah tak gunakan rempah opor/kerutuk/rempah masak cap ros. Tapi buat rempah sendiri seperti ini (Rempah B & C):
• Bahan rempah B: digoreng/sangai & ditumbuk
• 3-5 tangkai cili kering
• 1 sudu teh ketumbar
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh jintan putih
• 1 sudu teh serbuk kunyit (tambah bila dah kisar)
• Bahan Rempah C: digoreng/sangai & ditumbuk (guna 1/2 sudu teh sahaja yang siap)
• 1 batang kayu manis saiz kecil
• 1/4 sudu besar cengkih
• 1/2 sudu besar biji pelaga
• 2 kuntum bunga lawang
• Link;
• Bahan tambahan kalau ada
• Buah ara

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang cocok dan tepat, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, unsur, serat, dan senyawa antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari gangguan kronis seperti gangguan diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan penuh semangat.

• Rempah A: goreng bawang, bawang putih,halia,lengkuas sehingga kekuningan dan bawang caramelised. Kemudian tumbuk. Ketepikan dulu. (Arwah mak guna lesung batu, Uchu masuk pengisar je)

  

• Rempah B & C: goreng dan tumbuk (Boleh skip jika dah guna rempah opor/kerutuk/rempah masak cap ros)

  

• Contoh rempah siap di pasaran yang boleh digunakan. (Arwah mak beli rempah gulai kawah dekat kedai rempah lejen dalam daerah. Uchu pun tatau kat mane..🤣. Katanya kat Batu 6 Kuantan)

  

• Satukan semua bahan kisar dan rempah,rempah goreng (kecuali rempah goreng A) dalam satu mangkuk. Kacau sebati dengan sedikit air jika perlu. (Cara arwah)
• Tumis sampai pecah minyak. Masukkan gula dan garam. Tumis lagi sehingga gula caramelised. (Uchu tak masuk daun pandan harini)

  

• Masukkan daging.Gaul daging bersama pes sehingga tersalut. Tutup periuk dan masak lebih kurang 15-20 minit sehingga daging keluarkan airnya dan air jadi sedikit kering pula. (Arwah mak kata, mati awah kadang2 beliau sebut mati air. Maksudnya nak bagi daging sebati dgn rempah. Rempah betul2 masak bersama daging. Kalau masak kawah kenduri, part ni paling penting sebelum masuk santan)

  

• Barulah masukkan santan dan air. Biar agak cair. (Arwah mak tak pernah guna santan kotak. Guna santan segar sahaja. Anak dia, mim alif lam sin)

  

• Masukkan kentang. Masak lagi sehingga daging empuk. (Uchu guna pressure cooker. HP 10 minit)

  

• Masukkan rempah goreng A dan kerisek. Masak lagi sehingga kuah likat sedikit.

Kami yakin bahawa jika anda mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.