Begini Resepi Kari Udang Pekat Ala Mamak

Ainur Karmila
Ulasan : 4.5 ⭐ daripada 473
⌛ -
🗒️ 24 bahan
👩‍🍳 -

Resepi Kari udang pekat ala mamak - Hai penggemar makanan enak, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu kamu untuk mendapatkan resep terbaru setiap waktu.

Pada kesempatan ini kami akan berbagi resep kari udang pekat ala mamak yang dapat diandalkan dan sederhana sekali untuk dicoba.

Untuk membuat kari udang pekat ala mamak ini , Bunda mesti menyiapkan 24 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian mengikuti 6 langkah pembuatan.🍨 🥂 🍈 🍺 🥟

Begini Resepi Kari Udang Pekat Ala Mamak

Bahan-bahan penyediaan

  • 1 biji bawang besar - hiris
  • 1/2 sudu kecil halba campur
  • 3 tangkai daun kari
  • 1 sudu makan serbuk kari
  • 1 sudu makan serbuk cili
  • 1/2 sudu makan pes asam jawa
  • Sedikit santan kotak
  • 6 Tomato - belah
  • Sedikit air
  • Garam dan perasa
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bahan perap udang
  • 1/2 kg udang
  • 1 sudu kecil serbuk kari
  • 1 sudu kecil serbuk cili
  • 1 sudu kecil serbuk kunyit
  • 1/2 sudu kecil garam
  • Bahan sangai dan kisar :
  • 5 tangkai cili kering
  • 1 sudu kecil ketumbar
  • 1 sudu kecil jintan manis
  • Bahan Kisar :
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
⚡ Sebelum Anda meneruskan ke cara-cara penyediaan "Begini Resepi Kari Udang Pekat Ala Mamak", sebaiknya Anda membaca beberapa tips kesihatan ringkas yang menarik berikut ini:

Atau 👇 lihat cara penyediaan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang seimbang dan tepat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, elemen, serat alami, dan zat antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti gangguan diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan proses tumbuh kembang mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang hari.

Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang menciptakan dasar kuat, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan penuh semangat.

💡️ Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat kari udang pekat ala mamak:

Cara-cara penyediaan

  • Perapkan udang bersama bahan perapan selama 1/2 jam. Goreng sekejap dan ketepikan.

    Begini Resepi Kari Udang Pekat Ala MamakBegini Resepi Kari Udang Pekat Ala MamakBegini Resepi Kari Udang Pekat Ala Mamak

  • Sangai cili kering, ketumbar dan jintan manis dengan api kecil sehingga naik aroma. Kemudian kisar dan ketepikan.

    Begini Resepi Kari Udang Pekat Ala MamakBegini Resepi Kari Udang Pekat Ala Mamak

  • Dengan menggunakan minyak menggoreng udang tadi, tumiskan bawang besar, halba campur dan daun kari sehingga naik bau. Kemudian masukkan bahan kisar dan bahan sangai tadi. Tumis lagi sehingga naik bau.

    Begini Resepi Kari Udang Pekat Ala MamakBegini Resepi Kari Udang Pekat Ala MamakBegini Resepi Kari Udang Pekat Ala Mamak

  • Masukkan serbuk cili, serbuk kari, asam jawa dan dan sedikit air dan masak sehingga pecah minyak.

    Begini Resepi Kari Udang Pekat Ala MamakBegini Resepi Kari Udang Pekat Ala MamakBegini Resepi Kari Udang Pekat Ala Mamak

  • Masukkan santan, garam dan serbuk perasa jika suka.

    Begini Resepi Kari Udang Pekat Ala MamakBegini Resepi Kari Udang Pekat Ala MamakBegini Resepi Kari Udang Pekat Ala Mamak

  • Masukkan tomato dan sayuran lain seperti kacang panjang jika suka. Masukkan juga udang dan gaul sebati. Masak sebentar kemudian tutup api.

    Begini Resepi Kari Udang Pekat Ala MamakBegini Resepi Kari Udang Pekat Ala MamakBegini Resepi Kari Udang Pekat Ala Mamak

Kami percaya bahawa jika ibu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.

Resipi lain…