Resepi Kari Ikan Merah Mamak Style (tanpa Santan)

Ainur Karmila
Ulasan : 4.2 ⭐ daripada 478
⌛ 40 minit
🗒️ 21 bahan
👩‍🍳 4 orang

Resepi Kari ikan merah mamak style (tanpa santan) - Halo para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu kamu untuk merasakan resep terbaru setiap hari.

Pada kesempatan ini kami akan memberikan resep kari ikan merah mamak style (tanpa santan) yang dapat diandalkan dan tidak sulit untuk diikuti.

Untuk menyiapkan kari ikan merah mamak style (tanpa santan) ini , Bunda perlu menyiapkan 21 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian melaksanakan 5 proses pembuatan.🍢 🍾 🍩 🍷 🍤

Resepi Kari Ikan Merah Mamak Style (tanpa Santan)

Bahan-bahan penyediaan

  • 800 g - 1kilo Ikan Merah
  • Kisar Halus
  • 1 biji bawang besar
  • 3 biji bawang kecil
  • 5 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • Bahan Lain
  • 2 biji bawang kecil - hiris
  • 2-3 tangkai daun kari
  • Rempah campuran - halba, biji sawi, jintan
  • 2 sdb serbuk cili
  • 5 sdb serbuk kari ikan
  • 2-3 keping asam gelugor
  • 1 sdt asam jawa
  • 2 biji tomato - belah 6
  • 4-5 biji lada hijau
  • Beberapa biji bendi
  • 1 keping gula melaka
  • 1 sdt garam
  • Sedikit serbuk perasa
  • Air secukupnya
⚡ Sebelum Anda meneruskan ke cara-cara penyediaan "Resepi Kari Ikan Merah Mamak Style (tanpa Santan)", sebaiknya Anda membaca beberapa tips kesihatan ringkas yang menarik berikut ini:

Atau 👇 lihat cara penyediaan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang cocok dan tepat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, mineral, serat, dan zat antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari gangguan kronis seperti gangguan diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, dampak positif makanan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan perkembangan mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu, dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menciptakan dasar kuat, untuk kehidupan yang lebih bermakna, dan bersemangat lebih tinggi.

💡️ Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah tidak sukar untuk membuat kari ikan merah mamak style (tanpa santan):

Cara-cara penyediaan

  • Bahan disediakan. Ikan merah dicuci bersih.

    Resepi Kari Ikan Merah Mamak Style (tanpa Santan)

  • Panaskan sedikit minyak. Tumiskan daun kari, rempah campuran, dan bawang hiris hingga naik bau. Kemudian masuk bahan kisar halus. Tumis hingga garing sedikit.

    Resepi Kari Ikan Merah Mamak Style (tanpa Santan)Resepi Kari Ikan Merah Mamak Style (tanpa Santan)

  • Masuk serbuk cili dan serbuk kari ikan. Kacau hingga pecah minyak dalam 3-4 kali dengan menambah air sedikit demi sedikit. Pastikan rempah tidak hangit.

    Resepi Kari Ikan Merah Mamak Style (tanpa Santan)Resepi Kari Ikan Merah Mamak Style (tanpa Santan)Resepi Kari Ikan Merah Mamak Style (tanpa Santan)

  • Masukkan air dalam 1 liter, tomato, lada hijau dan asam keping. Biarkan mendidih seketika.

    Resepi Kari Ikan Merah Mamak Style (tanpa Santan)

  • Masukkan gula dan garam serta ikan merah. Rasa sedikit sekiranya kurang masam boleh tambahkan asam jawa. Bila hampir masak, masukkan bendi. Biar sekejap dalam api sederhana. Tutup api dan sedia dihidang dengan nasi panas.

    Resepi Kari Ikan Merah Mamak Style (tanpa Santan)Resepi Kari Ikan Merah Mamak Style (tanpa Santan)

Kami yakin bahawa jika anda mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.

Resipi lain…