Putu Kacang Mak Endang (60+ Biji)

Resepi Putu kacang mak endang - Halo para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu Bunda untuk mendapatkan resep terbaru setiap saat.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep putu kacang mak endang yang sudah diuji dan sangat mudah untuk dicoba.

Untuk membuat putu kacang mak endang ini , kamu mesti menyiapkan 9 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian mengikuti 12 langkah pembuatan.🍛 🍼 🍭 🍷 🍘

• 1 kg kacang hijau
• 600 / 700gm gula pasir
• Bilangan kuih putu yang terhasil mengikut saiz acuan putu
• Peralatan yang diperlukan:
• Lesung batu besar @ mesin pengisar
• Acuan putu
• Talam
• Kain nipis
• Pisau

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang seimbang dan sesuai, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, elemen, serat pangan, dan antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari gangguan kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan perkembangan mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang menciptakan dasar kuat, untuk kualitas hidup yang lebih baik, dan lebih berenergi.

• Bersihkan kacang hijau. Asingkan dari bendasing seperti batu dan lain-lain. Sangai kacang hijau sehingga garing dan naik bau. Ketika masih panas, masukkan kacang hijau ke dalam kain bersih dan diikat kemas. Tumbuk kasar kacang hijau dan tampikan untuk membuang habuk kulitnya. (Kaedah tradisional).
• Seterusnya tuangkan kacang yang telah ditampi ke dalam lesung batu. Tumbuk lagi sehingga halus dan bertukar menjadi warna putih seperti tepung.
• Ayak tepung kacang hijau untuk memastikan tiada ketulan. Jika ada, tumbuk ketulan itu sehingga hancur dan halus. Ketepikan.
• Tumbuk pula gula pasir sehingga halus dan tapis. Pastikan ia tiada ketulan juga.
• Setelah itu, satukan tepung kacang hijau tadi dan gula halus. Gaul sebati menggunakan tangan.
• Apabila sudah sebati, tutup adunan tepung dengan kain nipis seperti tudung bawal. Biarkan ia berembun semalaman.
• Adunan tepung yang dibiarkan semalaman akan menjadikan ia sedikit lembab kerana tekstur gula yang basah (berkristal). Adunan tepung yang menjadi adalah apabila ia boleh dikepal-kepalkan.
• Dengan menggunakan acuan kuih putu (Acuan Kayu lebih bagus digunakan), taburkan tepung gandum sedikit ke dalam acuan (elak melekat). Ketukkan ia keluar dan barulah dimasukkan adunan tepung kacang hijau tadi ke dalam acuan. Padat-padatkan ia. Kikis lebihan tepung di acuan dengan pisau.
• Kemudian ketuk acuan dengan cermat untuk mengeluarkan kuih putu. Susun kuih di dalam talam dengan kemas.
• Selesai semuanya, tutupkan talam dengan kain nipis seperti tudung bawal dan jemur ia di bawah terik panas matahari.
• Mak CN menjemur kuih ini paling kurang dua hari dengan cuaca yang benar-benar panas untuk mendapatkan tekstur kuih putu yang rapuh dan gebu.
• Susun kuih putu di dalam bekas kedap udara. Sedia untuk dinikmati.

  

Kami yakin bahawa jika anda mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.