Begini Resepi Seeded Sourdough Sandwich Bread

Resepi Seeded sourdough sandwich bread - Hola para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Resepi.app! website terbaik yang akan membantu Anda untuk mencoba resep terbaru setiap saat.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep seeded sourdough sandwich bread yang telah teruji dan tidak sulit untuk diikuti.

Untuk meracik seeded sourdough sandwich bread ini , kamu harus menyiapkan 14 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian melaksanakan 6 proses pembuatan.🍰 🍹 🍭 🍺 🍚

• Bahan untuk Roti :
• 220 g tepung roti
• 130 g tepung wholemeal
• 5 g garam
• 250 ml air
• 80 g sourdough starter
• Biji-bijian :
• 5 g bijan putih
• 5 g bijan hitam
• 5 g flaxseed
• 10 g sunflower seed
• 15 g pumpkin seed (cincang kasar)
• Topping : secukupnya bijan putih, bijan hitam, flaxseed, sunflower seed & pumpkin seed
• sedikit butter untuk disapu pada roti

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang seimbang dan akurat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, unsur, serat, dan zat antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik sepanjang waktu.

Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu, dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang menciptakan dasar kuat, untuk kehidupan yang lebih bermakna, dan bersemangat lebih tinggi.

• 👉Sangai bijan putih dan bijan hitam. Kemudian rendam bijan dan flaxseed dengan secukupnya air suam. Tapis dan buang airnya bila hendak digunakan nanti. Saya rendam selama 4 jam sementara menunggu sourdough starter. 👉Sediakan juga bahan-bahan untuk topping. Bijan putih dan hitam untuk topping tidak perlu disangai.

  

• Dalam mangkuk mixer, masukkan semua bahan roti, bijan dan flaxseed yang direndam, sunflower dan pumpkin seed. Sebatikan semua bahan sehingga menjadi doh lembut, kemudian rehatkan 30 min. Selepas 30 min, uli doh sehingga doh elastik.

  

• Bulatkan doh, tutup dan rehatkan doh selama 2 jam. (saya rehatkan doh didalam mangkuk mixer yang sama yang disapu dengan sedikit minyak supaya doh tidak melekat). Selepas 2 jam, kelihatan terdapat gelembung kecil pada permukaan doh.

  

• Keluarkan doh ke atas baking mat yang diletakkan dengan sedikit tepung dan bentukkan doh. Spray sedikit air pada permukaan doh dan golekkan doh keatas topping. Masukkan doh ke dalam loaf pan yang dialas dengan parchment paper. Tutup doh dan rehatkan selama 1 jam, kemudian masukkan doh ke dalam petiais semalaman.

  

• Keesokannya, keluarkan doh dari petiais dan biarkan doh di suhu bilik sehingga doh sedia untuk dibakar. (lakukan 'poke test' untuk memastikan doh sudah sedia untuk di bakar. Doh saya mengambil masa selama 2 jam). Panaskan oven pada suhu 180c. Masukkan doh dan bakar doh selama 40-45 min atau sehingga masak. Keluarkan roti dari oven, sapu perlahan permukaan roti dengan butter dan sejukkan di atas cooling rack.

  

• Sedia dinikmati.

  

Kami yakin bahawa jika anda mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.