Mee Champa (36 Bahan)

Resepi Mee champa - Halo sahabat kuliner, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu kamu untuk merasakan resep terbaru setiap hari.

Pada hari ini kami akan memberikan resep mee champa yang dapat diandalkan dan sangat mudah untuk dipraktikkan.

Untuk menyiapkan mee champa ini , Anda harus menyiapkan 36 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian menjalani 8 langkah pembuatan.🍨 🍻 🍩 🍷 🍚

• 2 kg tulang dan daging lembu untuk dibuat kuah tulang (bone broth)
• 3 liter air
• 3 biji bawang holland - belah 4 **
• 3 biji bawang besar - belah 4 **
• 2 inci lengkuas - hiris nipis **
• 1 ekor sotong kering ** - Ada sotong ni lagi kick supnya, tak ada tak apa tak dosa😁
• 1 ikat daun ketumbar - saya skip sebab ada family tak suka letak, saya ganti daun bawang & daun sup
• 2 batang kulit kayu manis **
• 3 kuntum bunga lawang **
• 3 biji bunga cengkih **
• 1/2 cawan sos ikan - saya guna tak sampai 1/2 cawan
• 1 sudu makan serbuk lada sulah
• 1 sudu makan serbuk berperisa lada hitam
• 4 sudu makan serbuk maggi cukup rasa atau secukupnya
• 3 kiub stok perisa daging - jika ada boleh letak ni dan boleh skip serbuk maggi cukup rasa
• Garam & gula untuk sesuaikan rasa
• Bahan-bahan : Sambal
• 4 biji cabai besar merah **
• 20 biji cili api **
• 2 ulas bawang putih **
• 2 sudu besar cuka
• Sedikit garam
• Sambal Cili Merah :
• 5 sudu besar cili boh
• 2 sudu besar cili kering kisar
• 2 sudu besar gula merah
• 3 sudu makan gula pasir
• sedikit cuka
• sedikit serbuk maggi cukup rasa
• Bahan sampingan lain :
• Mee champa / kue teow / meehun / mee
• Hirisan daging & tulang
• Minyak bawang putih
• Lobak asin dipotong halus
• Taugeh / sayur
• Limau nipis

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang teratur dan akurat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, elemen, serat pangan, dan senyawa antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan hanya melihat makanan sehat sebagai tugas rutin, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu, dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang membangun pondasi kokoh, untuk kehidupan yang lebih bermakna, dan bersemangat lebih tinggi.

• Sup : Untuk dapatkan "bone broth" merebus tulang agak lama. Didihkan air dahulu masukkan tulang dan daging rebus 30 minit, kemudian buang air rebusan tu beserta buang kotoran.

  

• Kemudian masukkan semula tulang dan daging, rebus 30 minit..jika air rebusan masih berbuih atau keruh buang lagi air rebusan itu dan masukkan air yang baru 3 liter, masukkan semula tulang dan daging ke dalam periuk rebus hingga daging empuk, setelah itu keluarkan daging dan teruskan merebus tulang 5 atau 6 jam.

  

• Sementara merebus tulang, bolehlah bakar dahulu bahan bertanda (**).

  

• Masukkan bahan yang dibakar tadi ke dalam rebusan tulang, masukkan juga serbuk lada hitam, lada sulah dan serbuk maggi cukup rasa/kiub stok perisa daging. Rasa secukup rasa biarkan sebentar api perlahan kemudian tutup api.

  

• Dalam sup itu ada bahan yang dibakar tadi telah masak layu, boleh tapiskan atau diambil keluar supaya tidak tercampur ke dalam mangkuk mee semasa makan nanti.

  

• Sambal : Bahan bertanda (**) direbus hingga layu kemudian toskan dan kisar hingga hancur bersama dengan garam dan cuka, siap. ATAU boleh guna resipi sendiri sambal kicap.

  

• Sambal Cili Merah : Sedikit minyak, tumis cili kering kisar dahulu kemudian masukkan cili boh bersama sedikit sahaja air panas supaya tak kering. Selepas itu masukkan gula merah, gula pasir, cuka dan serbuk maggi cukup rasa, masak sebentar dan angkat. Sambal ini mesti ada rasa manis-manis pedas yang seiring.

  

• Cara hidangan : Dalam mangkuk letak semua tu, kemudian perah asam limau, letak minyak bawang putih, lada sulah sedia dinikmati.

  

Kami yakin bahawa jika kamu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.