Cookie Crunchy Cream Puff (choux Au Craquelin) Akr (cukup 19 Bahan)

Resepi Cookie crunchy cream puff (choux au craquelin) akr - Hola para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu Bunda untuk mendapatkan resep terbaru setiap hari.

Pada hari ini kami akan membagikan resep cookie crunchy cream puff (choux au craquelin) akr yang dapat diandalkan dan sederhana sekali untuk dipraktikkan.

Untuk membuat cookie crunchy cream puff (choux au craquelin) akr ini , Bunda mesti menyiapkan 19 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian mengikuti 44 langkah pembuatan.🍰 ☕ 🍇 🍸 🍘

• Pastry Cream INSTANT
• 50 g Creamyco Instant Custard Powder
• 250 ml Whipping Cream / Milk / Air
• Craquelin (Cookie Crunchy Crust)
• 30 g Salted Butter
• 25 g Caster Sugar
• 30 g Tepung Gandum Serbaguna
• Choux Pastry (Puffs)
• 25 g Salted Butter
• 65 ml Air
• 35 g Tepung Gandum Serbaguna
• 1 Telur
• Pastry Cream AKR
• 1 Kuning Telur
• 30 g Gula Pasir
• 13 g Tepung Jagung
• 120 ml Susu Full Cream Milk
• 1/2 sdt Vanilla Essence
• 90 g Whipping Cream (pukul kental)

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang seimbang dan akurat, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, unsur, serat pangan, dan antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan proses tumbuh kembang mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu sepanjang waktu.

Ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang membangun pondasi kokoh, untuk kehidupan yang lebih bermakna, dan penuh semangat.

• PASTRY CREAM INSTANT: Whisk sebati custard powder dan cecair pilihan

  

• Masukkan dalam piping bag dan ketepikan

  

• PASTRY CREAM AKR: mix sebati kuning telur dan gula

  

• Masukkan corn flour dan sebatikan

  

• Pukul sampai warna sedikit pucat

  

• Panaskan susu sampai berbuih di tepi. JANGAN SAMPAI MENDIDIH.

  

• Masukkan sedikit sahaja susu panas dan kacau

  

• Tuang semua susu panas dan sebatikan
• Kembalikan adunan ke dalam periuk

  

• Kacau atas api sederhana sehingga custard kental

  

• Letak cling wrap atas permukaan custard dan letak dalam freezer selama 10-15 min

  

• Boleh letak dekat peti biasa selama 1 jam
• Keluarkan custard dari peti dan tambah vanilla

  

• Kacau sebati

  

• Pukul cream hingga kental (soft peak)

  

• Masukkan custard dan sebatikan

  

• Alih ke dalam piping bag dan sejukkan dalam peti
• CRAQUELIN COOKIE CRUST: Lenyekkan butter

  

• Add gula dan gaul rata

  

• Add tepung dan gaul rata

  

• TIP: JANGAN LARUTKAN GULA

  

• Letak adunan atas baking paper

  

• Letak lagi satu baking paper di atas

  

• Roll setebal 2-3mm

  

• Masukkan dalam freezer selama 15 min

  

• CHOUX PASTRY (PUFF): Masukkan air dan butter dalam periuk

  

• Apabila mendidih, tutup api

  

• Masukkan tepung dan gaul sebati

  

• Buka api paling kecil dan gaul lagi selama 90 SAAT

  

• Biarkan sejuk selama 15 Minit
• Masukkan telur dan sebatikan

  

• Masukkan ke dalam piping bag

  

• Potong bucu piping bag

  

• TIPS: Boleh guna plastik simpan makanan jika tiada piping bag

  

• Ambil acuan dan lukis bulatan

  

• Terbalikkan baking paper dan pipe puffs mengikut saiz lukisan

  

• Guna acuan tadi dan tekap cookie crunch

  

• Letak doh atas puff

  

• Bakar selama 20 minit pada suhu 190 celcius

  

• Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk

  

• Buat lubang di bawah puffs

  

• Fill pastry cream sampai penuh

  

• Terus ngap supaya dapat nikmati cookie top ketika masih crunchy

  

• Adunan ni sikit jadi lebihkan kalau buat untuk lebih dari 3 orang 🥰

  

Kami yakin bahawa jika ibu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.