Cara Buat Cucur Udang & Sos Pencicah

Resepi Cucur udang & sos pencicah - Hola penggemar makanan enak, selamat datang di Resepi.app! website terbaik yang akan membantu Bunda untuk mencoba resep terbaru setiap waktu.

Pada hari ini kami akan membagikan resep cucur udang & sos pencicah yang sudah diuji dan sangat mudah untuk dipraktikkan.

Untuk menyiapkan cucur udang & sos pencicah ini , Anda mesti menyiapkan 23 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian melaksanakan 7 langkah pembuatan.🎂 🍾 🎃 🍷 🍣

• Cucur:
• 2 cawan tepung gandum/self-raising flour
• 6 g yis
• 2 cawan udang (dibuang kulit)
• 1 cawan taugeh (dibuang radikel)
• 1 cawan daun kucai (hiris)
• 1/2 cawan daun sup (hiris)
• 1/2 cawan daun bawang (hiris)
• 4 biji cili besar merah + cili kecil (hiris)
• 1 biji bawang holand (hiris)
• 1/2 st serbuk kunyit
• 1 st garam
• Air secukupnya
• Sos Pencicah:
• 6 ulas bawang putih (cincang)
• 2 ulas bawang merah (cincang)
• 2 sb cili kering kisar (nak pedas extrakan)
• 6 sb cuka
• 8 sb gula pasir
• 1/2 cawan gula merah/manisan/kabung
• 2 st garam
• Air secukupnya
• 2 sb tepung jagung dibancuh dengan air

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang teratur dan sesuai, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, elemen, serat pangan, dan antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti penyakit diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menciptakan dasar kuat, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan bersemangat lebih tinggi.

• Sediakan bahan2 dan masukkan yis dalam air biarkan 10 minit. Atau boleh campur terus.

  

• Bancuh semua bahan cucur. Tambah air sedikit2 sehingga mendapat bancuhan yang tidak terlalu pekat atau cair. Perap 1-2 jam sehingga bancuhan mengembang dan kelihatan byk gelembung2 udara. Barulah ready untuk digoreng. (Kalau bancuhan cair sangat nanti cucur serap minyak)

  

• Rendam senduk dlm minyak panas, sendukkan sedikit minyak. Dengan menggunakan senduk lain, sendukkan bancuhan cucur ke dlm senduk berisi minyak tadi, jangan melimpah sangat. Rendamkan bancuhan perlahan2 ke dalam minyak yang betul2 sudah panas.

  

• Masak sehingga cucur keperangan. Jangan goreng cucur terlalu banyak sekali gus, supaya suhu minyak tidak turun mengejut yang boleh menyebabkan cucur serap byk minyak. Kemudian, angkat dan tos, kemudian pindahkan cucur atas tisu dapur pula.

  

• Sos pencicah: tumis bawang putih, bawang merah dan cili dengan hanya 2 sb minyak sehingga naik bau dan bawang betul2 layu. Masukkan gula, biar gula caramelised dan menggelapkan bahan tumis. Kemudian masukkan air. (Jika guna bahan kisar halus, boleh je campur terus dalam langkah 4. Tapi kali ni, Uchu guna bahan cincang)

  

• Tapis kesemua bahan tumis tadi ke dalam periuk untuk mendapatkan sos. Tambahkan lagi air dan masukkan gula merah. Masak sehingga mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung. Perasakan semula dengan garam dan gula. Adjust masam, manis dan masin secukupnya. Masak sehingga mendapat sos yang sedikit gelap dan kepekatan yang diingini.

  

• Hidangkan cucur bersama sos pencicah. Bawak bekal pergi ke kebun..

  

Kami percaya bahawa jika kamu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.