Nasi Arab Kari Kambing 44 Hari/kari Kambing Ala 40 Hari |tanpa Santan (johor) (50 Bahan)

Resepi Nasi arab kari kambing 44 hari/kari kambing ala 40 hari |tanpa santan (johor) - Hai penggemar makanan enak, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu Anda untuk mendapatkan resep terbaru setiap hari.

Pada hari ini kami akan berbagi resep nasi arab kari kambing 44 hari/kari kambing ala 40 hari |tanpa santan (johor) yang dapat diandalkan dan tidak sulit untuk dipraktikkan.

Untuk meracik nasi arab kari kambing 44 hari/kari kambing ala 40 hari |tanpa santan (johor) ini , Bunda cukup menyiapkan 50 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian mengikuti 16 tahapan pembuatan.🍧 🍹 🍯 🍵 🍤

• ✅Rebusan Daging Kambing
• 3-4 kg daging kambing (campur2 tulang)
• 1 sudu besar lada hitam biji
• 1 sudu besar jintan manis biji
• 1 sudu besar jintan putih biji
• 1 sudu besar ketumbar biji
• 1 sudu besar biji pelaga
• 1 sudu besar bunga cengkih
• 6 kuntum bunga lawang
• 5 helai daun salam/bay leaf kering
• 1 batang kayu manis Ceylon (kalau takde guna je jenis Casia yang biasa beberapa batang)
• ✅Kari Kambing 44 Hari
• Bahan kisar
• 2 biji bawang besar
• 10 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 2 inci lengkuas
• 4 sudu besar cili kering kisar
• Rempah
• 4 sekawan (pelaga,cengkih,kayu manis,bunga lawang-disangrai dan dikisar)
• 3 sudu besar rempah briyani/kerutuk
• 2 sudu besar rempah kurma/kabsah
• 2 sudu besar rempah kari daging/rempah gulai (optinal)
• 2 sudu besar serbuk lada hitam
• Bahan perasa
• 1-2 biji keledek kuning (direbus,diblend)
• 1/2 cawan madu/nise/gula secukupnya (Uchu guna madu)
• 1 sudu besar asam jawa dibancuh air kemudian tapis
• secukupnya Garam
• secukupnya Minyak zaitun untuk menumis
• ✅Nasi Arab
• 1/4 cawan minyak zaitun
• 1/2 biji bawang holland didadu
• 4 biji cili besar hijau potong bulat
• 3 biji tomato saiz kecil didadu
• 6 pot beras basmathi
• Secubit saffron (kalau takde, boleh guna pewarna kuning)
• 1 tangkai @ sedikit daun ketumbar dihiris
• 3 sudu teh garam
• secukupnya Air/air rebusan daging kambing
• ✅Salatah
• 3 batang timun jepun/zucchini (buang biji, didadu)
• 4 biji tomato (buang biji,didadu)
• 1 biji bawang holland didadu
• 1/2 cawan buah zaitun
• 1 tangkai daun ketumbar dihiris
• 1/2 biji lemon diambil jusnya
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1/4 cawan olive cider/cuka buah
• secukupnya Gula

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang seimbang dan sesuai, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, mineral, serat, dan senyawa antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari gangguan kronis seperti penyakit diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik sepanjang waktu.

Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan hanya melihat makanan sehat sebagai tugas rutin, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang membangun pondasi kokoh, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan penuh semangat.

• Rebusan daging: rebus daging kambing bersama semua bahan sehingga empuk. Uchu masuk pressure cooker 15-20 minit je supaya daging tak hancur. Air dimasukkan paras2 daging sahaja.

  

• Kemudian keluarkan daging. Tapis keluarkan semua rempah.

  

• Kari kambing 44 hari: Kisar sekali semua bahan2 kisar. Tumis bahan kisar dan semua rempah menggunakan minyak zaitun sehingga pecah minyak. Boleh campur dengan minyak sayur lain.

  

• Masukkan gula merah dan madu.

  

• Masukkan air asam jawa. Kemudian masukkan keledek kisar. Masak sehingga pecah minyak sekali lagi. (Boleh tambah susu cair isian sejat jika suka)

  

• Masukkan daging kambing. Masak sehingga daging empuk dan kuah pekat.

  

• Nasi arab: basuh dan rendam beras mengikut arahan pada pembungkusan. Kemudian tapis.
• Ambil sedikit saffron, rendam dalam sedikit air bbrp minit sebagai pewarna nasi.

  

• Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang, tomato dan cili hijau. Masukkan beras. Masukkan air rebusan daging mengikut sukatan beras yang digunakan. Masukkan air saffron yang ditapis. Tambahkan garam. Masakkan nasi.

  

• Apabila nasi dah masak, keluarkan periuk drpd cooker supaya nasi tidak berkerak. Taburkan daun ketumbar. Tutup dan biar dahulu 10 minit. Barulah digemburkan nasi perlahan2 supaya nasi tidak patah.
• P/s: kalau nak buat nasi kabsah, tambahkan 2-3 sudu besar rempah kabsah + 2 sudu besar tomato puree semasa menumis bahan2 untuk nasi.
• P/s: untuk nasi ada bau smoke, sediakan satu mangkuk yang dibalut aluminium foil. Bila nasi dah dekat masak, buat lubang di tengah2 nasi. Masukkan mangkuk tadi. Tuangkan sedikit minyak zaitun. Letakkan arang yang panas berbara di atasnya. Tutup periuk rapat2. Balut tutup periuk dengan kain pun takpe.
• P/s: kalau suka bau minyak sapi, masa nasi nak dekat masak, renjiskan sedikit minyak sapi pada permukaan nasi. Bila nasi dah masak baru kacau2.
• Salatah: campurkan semua bahan dan gaulkan bersama.
• Fuhhhh..dah siap. Boleh dihidangkan..Alhamdulillah. Sedap. Gulai lebih buat cicah roti canai.

  

• Rempah Kabsah Homemade: cookpad.com/my/recipes/12563811

Kami percaya bahawa jika anda mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.