Cara Buat 🇰🇷 Yukgaejang | Korean Beef Stew

Resepi 🇰🇷 yukgaejang | korean beef stew - Hola sahabat kuliner, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu kamu untuk mencoba resep terbaru setiap waktu.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep 🇰🇷 yukgaejang | korean beef stew yang telah teruji dan sederhana sekali untuk dicoba.

Untuk membuat 🇰🇷 yukgaejang | korean beef stew ini , Bunda perlu menyiapkan 27 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian mengikuti 6 langkah pembuatan.🍛 🍾 🍭 🥤 🍥

• Bahan2 stock daging
• 300 g daging | mana2 bahagian daging
• 1 keping (5x5 inc) Konbu (dried seaweed)
• 3 batang daun bawang | ambil batang sahaja
• 3 ulas bawang putih
• 2 kuntum cendawan shitake kering
• 1/2 biji lobak putih | potong 6
• 1 tsp biji lada hitam
• 1.3 liter air
• Bahan2 chilli oil
• 2-3 ulas bawang putih | cincang
• 2 tbsp daun bawang | hiris halus
• 2 tbsp minyak cili/minyak masak
• 1-2 tbsp gochugaru (Korean chilli flakes)
• 1 1/2 tbsp minyak bijan
• 1 1/2 tbsp kicap masin
• 1 1/2 tbsp sos ikan
• 1 tsp serbuk lada hitam kasar
• 1/2 kiub daging
• 1 tsp / 1/2 kiub ikan bilis
• Bahan2 pelengkap
• 300 g dangmyun (glass noodle)/kalguksu/samyeon/nasi
• 100 g cendawan shimeji | potong buang akar
• 100 g taugeh
• 3 tangkai daun bawang | hiris 1 inc panjang
• 2 kuntum cendawan shitake kering | direbus & hiris
• 300 g daging | direbus & dicarik kecil

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang seimbang dan sesuai, kamu memberikan "energi maksimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, elemen, serat, dan antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti gangguan diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan perkembangan mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik sepanjang waktu.

Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang menciptakan dasar kuat, untuk kualitas hidup yang lebih baik, dan penuh semangat.

• Stock daging: masukkan semua bahan bersama 1 liter air. Rebus dengan api sederhana besar hingga mendidih. Kemudian keluarkan konbu. Tapis dan buang buih yang timbul dipermukaan. Kecilkan api menjadi sederhana, tutup dan didihkan lagi stock selama 1 1/2 jam

  

• Kemudian selepas 1 1/2 jam tambah lagi 300ml air sebab kuah sudah menjadi sejat. Masak lagi 30 minit. Kemudian angkat & tapis semua bahan2 stock daging. Ketepikan daging & cendawan shitake. Carik2kan daging menjadi kecil dan hiris cendawan shitake. Sementara itu sediakan chili oil

  

• Chili oil : didalam periuk kecil, masukkan semua bahan kecuali kicap. Guna api kecil & renihkan selama 8-10 minit. Kacau selalu supaya tidak hangit. Besarkan sedikit api lalu masukkan kicap. Kacau selama 1 minit & tutup api

  

• Didalam mangkuk besar tuangkan chili oil. Masukkan daging yang sudah dicarik kecil bersama sayuran lain iaitu cendawan shitake, cendawan shimeji, daun bawang & taugeh. Gaul semuanya hingga sebati

  

• Kemudian masukkan kesemuanya kedalam periuk stock daging. Kacau dan tutup periuk. Didihkan dengan api sederhana kuat. Kemudian kecilkan api & didihkan lagi selama 15-20 minit. Balancekan rasa, jika perlu masukkan sedikit garam

  

• Sediakan mi didalam mangkuk. Tuangkan kuah bersama daging & sayuran. Tambahkan lagi daging sebagai hiasan. Letak telur rebus & hirisan daun bawang. Yukgaejang juga sesuai dihidang bersama nasi. Hepi meneraiiii😉

  

Kami percaya bahawa jika ibu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.