Resepi Ayam Goreng Lengkuas Rangup

Ainur Karmila
Ulasan : 4.9 ⭐ daripada 240
⌛ 1 jam
🗒️ 22 bahan
👩‍🍳 2 orang

Resepi Ayam goreng lengkuas rangup - Hai sahabat kuliner, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu kamu untuk merasakan resep terbaru setiap hari.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep ayam goreng lengkuas rangup yang dapat diandalkan dan tidak sulit untuk diikuti.

Untuk menyiapkan ayam goreng lengkuas rangup ini , Bunda perlu menyiapkan 22 bahan yang ditulis di bawah ini, kemudian melaksanakan 8 proses pembuatan.🍝 🥂 🍬 🥤 🍢

Resepi Ayam Goreng Lengkuas Rangup

Bahan-bahan penyediaan

  • Bahagian A: Rebusan Ayam
  • 2 bahagian peha ayam
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 ulas bawang besar
  • 2 inci halia
  • 4 inci lengkuas
  • 3 batang serai (diketuk)
  • 1 sudu makan jintan manis
  • 1 sudu makan ketumbar
  • 1 sudu makan serbuk kunyit atau 2 inci kunyit hidup
  • 3 helai daun limau purut
  • 3 helai daun salam (tapi Yani tiada stok pula)
  • 1 sudu makan garam
  • 1 sudu gula
  • 1 cawan air
  • Bahagian B: Ayam Goreng
  • 1/4 cawan air rebusan
  • 1/2 cawan tepung beras
  • 1 biji telur
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu makan gula (optional)
  • Minyak untuk menggoreng (secukupnya)
⚡ Sebelum Anda meneruskan ke cara-cara penyediaan "Resepi Ayam Goreng Lengkuas Rangup", sebaiknya Anda membaca beberapa tips kesihatan ringkas yang menarik berikut ini:

Atau 👇 lihat cara penyediaan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang seimbang dan akurat, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, unsur, serat pangan, dan zat antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, dampak positif makanan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang waktu.

Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang membangun pondasi kokoh, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan lebih berenergi.

💡️ Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas rangup:

Cara-cara penyediaan

  • 2 bahagian peha ayam di bersihkan. Yani buang bahagian yang berkulit.

    Resepi Ayam Goreng Lengkuas Rangup

  • Kisarkan bawang putih, bawang besar, halia, lengkuas, jintan manis, ketumbar dicampurkan sedikit air supaya bahan-bahan yang dikisar halus. Serai diketuk sahaja.

    Resepi Ayam Goreng Lengkuas RangupResepi Ayam Goreng Lengkuas Rangup

  • Yani rebus ayam didalam periuk nasi sahaja. Masukkan bahan-bahan kisar, ayam, serai, serbuk kunyit (sebab Yani tiada kunyit hidup). Masukkan air, daun limau purut dan juga garam dan gula. Rebus sehingga ayam empuk.

    Resepi Ayam Goreng Lengkuas RangupResepi Ayam Goreng Lengkuas RangupResepi Ayam Goreng Lengkuas Rangup

  • Apabila ayam telah empuk, keluarkan ayam dan juga serai dan daun limau purut.

    Resepi Ayam Goreng Lengkuas RangupResepi Ayam Goreng Lengkuas RangupResepi Ayam Goreng Lengkuas Rangup

  • Air rebusan tadi ditapis. Bahan-bahan kisar di biarkan dahulu dalam penapis. Tekan-tekan bahan kisar sehingga air rebusan tiada lagi.

    Resepi Ayam Goreng Lengkuas Rangup

  • Ambil 1/4 cawan air rebusan, ditambah dengan 1/2 cawan tepung beras, 1 biji telur, garam dan gula. Kacau rata, kemudian celupkan ayam yang telah direbus tadi. Panaskan minyak, goreng sehingga kekuningan dan garing. Balikkan bahagian sebelahnya. Goreng sehingga selesai 2 bahagian peha ayam tersebut.

    Resepi Ayam Goreng Lengkuas RangupResepi Ayam Goreng Lengkuas RangupResepi Ayam Goreng Lengkuas Rangup

  • Selepas ayam ditoskan, gorengkan bahan-bahan kisar yang telah ditoskan air rebusannya tadi. Kacau selalu. Goreng sehingga garing, kemudian tapiskan minyak.

    Resepi Ayam Goreng Lengkuas RangupResepi Ayam Goreng Lengkuas Rangup

  • Siap dihidangkan. Boleh taburkan bahan-bahan kisar di atas ayam goreng tersebut. Makan bersama nasi panas, ulam kobis dan sambal ketuk atau sambal belacan memang sedap sekali👍😋. Selamat mencuba.

    Resepi Ayam Goreng Lengkuas Rangup

Kami yakin bahawa jika kamu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.

Resipi lain…