Nasi Berlauk Ala Kelate (gulai Lemak Kuning Ikan) (21 Bahan)

Resepi Nasi berlauk ala kelate (gulai lemak kuning ikan) - Hai penggemar makanan enak, selamat datang di Resepi.app! website terbaik yang akan membantu Bunda untuk merasakan resep terbaru setiap waktu.

Pada hari ini kami akan berbagi resep nasi berlauk ala kelate (gulai lemak kuning ikan) yang dapat diandalkan dan sangat mudah untuk dicoba.

Untuk meracik nasi berlauk ala kelate (gulai lemak kuning ikan) ini , Anda cukup menyiapkan 21 bahan yang ditulis di bawah ini, kemudian mengikuti 5 langkah pembuatan.🍝 🥂 🎃 🥛 🥟

• Gulai Lemak Kuning Ikan
• 2 ekor ikan aya/tongkol saiz sedang. Kalau besar seekor pun cukup
• Garam dan gula secukup nya
• Asam keping secukup nya
• Air secukup nya
• 5-6 biji bawang merah
• 8-9 tangkai lada/cili kering (rendam sampai lembut)
• 2 inci kunyit hidup (saya guna 1 sudu kecil serbuk kunyit sebab takde)
• 1 inci lengkuas
• 1 sudu kecil biji ketumbar
• 2 kotak kecil santan (saya guna sekotak kecil jer)
• Sedikit serbuk kunyit
• 1 sudu besar gula melaka
• 1 biji timun
• 3 batang kacang panjang
• Sambal Cuka
• Cili padi secukup nya
• 4 biji limau kasturi (belah 2 buang biji) - Saya gantikan dengan jus limau nipis dalam botol anggaran 2 sudu besar
• 1 sudu besar belacan (dibakar)
• Garam, gula dan cuka secukup nya
• Sedikit air bertapis

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang seimbang dan akurat, kamu memberikan "energi maksimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, unsur, serat pangan, dan antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti penyakit diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan perkembangan mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang menciptakan dasar kuat, untuk kehidupan yang lebih bermakna, dan penuh semangat.

• Rebus ikan tongkol dengan 5 ke 6 keping asam keping, garam dan gula secukup rasa. Rebus selama 1 jam atau lebih sehingga ikan masak sekata. Nak lagi sedap, rebus dan simpan semalaman.

  

• Kisar bawang merah, lada/cili kering, kunyit hidup, lengkuas, biji ketumbar dengan sedikit air sampai lumat. Masukkan ke dalam periuk. Tambah sedikit air. Jangan banyak sangat sebab kita nak guna air rebusan ikan nanti. Kacau dan biar mendidih. Bila dah mendidih, masukkan santan. Kacau selalu, api kecil. Kacau sampai mendidih.

  

• Masukkan ikan dan air rebusan sekali, kacau. Perasakan dengan garam, gula dan gula melaka. Tambah sedikit serbuk kunyit, kacau rata. Jika kurang masam, tambah asam keping/asam jawa. Bila semua dah secukup rasa, masukkan timun dan kacang panjang. Kacau sekejap, tutupkan api.

  

• Untuk sambal cuka, kisar semua bahan. Sesuaikan rasa.

  

• Hidangkan nasi dengan gulai ikan dan sambal cuka. Jika makan dengan ulam-ulaman pun sedap.

  

Kami percaya bahawa jika anda mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.