Resepi Kuah Lodeh

Ainur Karmila
Ulasan : 4.9 ⭐ daripada 922
⌛ 40min
🗒️ 25 bahan
👩‍🍳 6 orang

Resepi Kuah lodeh - Halo penggemar makanan enak, selamat datang di Resepi.app! website terbaik yang akan membantu kamu untuk merasakan resep terbaru setiap saat.

Pada kesempatan ini kami akan berbagi resep kuah lodeh yang dapat diandalkan dan sangat mudah untuk dipraktikkan.

Untuk membuat kuah lodeh ini , Anda cukup menyiapkan 25 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian mengikuti 4 proses pembuatan.🎂 🧉 🍈 🍸 🍚

Resepi Kuah Lodeh

Bahan-bahan penyediaan

  • Bahan Kisar:
  • 1 biji bawang besar
  • 7 ulas bawang merah
  • 1 inci kunyit hidup
  • 1/2 inci halia
  • 2 sudu besar ikan bilis
  • 2 sudu besar udang kering
  • 1 sudu besar cili kisar
  • 1 sudu kecil jintan manis
  • 1 sudu kecil jintan kasar
  • Bahan Potong:
  • 1 batang lobak merah
  • 5 batang kacang panjang
  • 1/4 biji kobis
  • 1/2 biji sengkuang
  • 2 keping tempe
  • 1 ikat soo hoon
  • 2 keping fucuk
  • 2 batang cili merah
  • 2 batang serai
  • Udang (saiz dan sukatan mengikut citarasa)
  • 2 kotak kecil santan
  • Garam secukup rasa
  • Minyak masak untuk tumis
  • 5 biji telur direbus
⚡ Sebelum Anda meneruskan ke cara-cara penyediaan "Resepi Kuah Lodeh", sebaiknya Anda membaca beberapa tips kesihatan ringkas yang menarik berikut ini:

Atau 👇 lihat cara penyediaan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang seimbang dan akurat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, elemen, serat alami, dan antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari gangguan kronis seperti penyakit diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan proses tumbuh kembang mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang membangun pondasi kokoh, untuk kualitas hidup yang lebih baik, dan bersemangat lebih tinggi.

💡️ Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat kuah lodeh:

Cara-cara penyediaan

  • Panaskan 2 sudu besar minyak masak dalam periuk besar. Tumis bahan kisar dan serai (diketuk) hingga wangi. Masukkan santan cair dan biarkan mendidih.
  • Masukkan udang, sayur keras diikuti sayur lembut. Masukkan santan pekat dan biarkan mendidih. Masukkan soo hoon dan cili merah. Garam mengikut sedap rasa.
  • Sekiranya kuah terlalu pekat, boleh tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih.
  • Siap la kuah lodeh kita. Potong telur rebus.. masukkan ke dalam kuah sebelum dihidang. Untuk rasa yang lebih memuaskan, makan bersama nasi impit dan sambal tumis ikan bilis. Cuba.. jangan tak cuba yer.. 👍

Kami percaya bahawa jika anda mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.

Resipi lain…