Rendang Maman Ikan Bilis (11 Bahan)

Resepi Rendang maman ikan bilis - Hola para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu Bunda untuk merasakan resep terbaru setiap waktu.

Pada kesempatan ini kami akan memberikan resep rendang maman ikan bilis yang dapat diandalkan dan tidak sulit untuk dicoba.

Untuk meracik rendang maman ikan bilis ini , Bunda mesti menyiapkan 11 bahan yang ditulis di bawah ini, kemudian melaksanakan 9 tahapan pembuatan.🎂 🍶 🍬 🍵 🍤

• 1 kg daun maman
• 3 biji santan kelapa. (resipi ini tiada air, jadi guna santan kelapa sepenuhnya)
• 3 keping asam gelugur
• 1 sudu besar garam
• Bahan-bahan untuk kisar :
• 40 gm cili padi
• 90 gm kunyit hidup
• Bahan-bahan untuk ditumbuk :
• 1/2 cawan ikan bilis (4 oz)

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang cocok dan tepat, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, elemen, serat alami, dan antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti penyakit diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan proses tumbuh kembang mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik sepanjang waktu.

Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang menciptakan dasar kuat, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan penuh semangat.

• Pilih daun dan batang maman yang lembut. Basuh sehingga bersih dan toskan bagi kering.

  

• Bahan-bahan untuk buat rendang tak banyak. Ikan bilis, cili padi, kunyit hidup, santan kelapa dan asam gelugur.

  

• Mula-mula, masukkan santan kelapa ke dalam kuali dan panaskan dengan api yang kecil.

  

• Kunyit hidup dibuangkan kulitnya, cili padi pula dibuang tangkainya. Cuci kedua-duanya dan kisar sehingga lumat. Masukkan ke dalam kuali yang berisi santan kelapa tadi.

  

• Ikan bilis dibuangkan kepalanya dan basuh sehingga bersih. Kemudian, tumbuk kasar ikan bilis. Jangan sampai lumat.

  

• Basuh dulu asam gelugur. Kemudian masukkan asam gelugur dan ikan bilis yang ditumbuk ke dalam kuali. Kacau.

  

• Masakkan sehingga ia menjadi pekat dan menggelegak. Tambahkan garam. Rasa.

  

• Masukkan daun maman dan kacau sedikit sahaja. Sebenarnya, walaupun kuah dah kering, apabila kita masukkan sayur, air akan bertambah banyak. Air daripada sayur. Jadi kali pertama, rasanya tidak berapa pahit, kuah masih banyak. Lepas itu, mak kata keringkan lagi. Saya angkat daun sahaja dan cuba keringkan kuah semula. Lepas itu, masukkan balik daun maman. Kacau lagi dan ia jadi pahit pula. Mungkin betul, petua orang lama, apabila masak maman, jangan beria ia nak mengacaunya, nanti pahit jadinya.

  

• Masa makan Rendang Maman Ikan Bilis ini, saya makan dengan nasi, ayam goreng dan sayur kacang buncis. Sedap sangat 😋.

  

Kami yakin bahawa jika ibu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.