Laksam Kuah Lemak (27 Bahan)

Resepi Laksam kuah lemak - Halo sahabat kuliner, selamat datang di Resepi.app! situs terbaik yang akan membantu kamu untuk mencoba resep terbaru setiap saat.

Pada kesempatan ini kami akan berbagi resep laksam kuah lemak yang telah teruji dan sederhana sekali untuk dicoba.

Untuk membuat laksam kuah lemak ini , kamu perlu menyiapkan 27 bahan yang ditulis di bawah ini, kemudian menjalani 6 proses pembuatan.🍰 ☕ 🍓 🍵 🍤

• laksam
• 🍜 1 paket/500gm tepung beras
• 🍜 1/2 cawan tepung gandum
• 🍜 3 1/2 cawan air panas
• 🍜 3 cwn air masak biasa
• 🍜 4 sudu bsr minyak masak
• 🍜 1 sudu teh garam halus
• kuah lemak
• 🍜 6-8 ekor ikan selayang/sardin saiz sedang
• 🍜 6 biji bawang merah*
• 🍜 1 inci halia*
• 🍜 1 sudu bsr lada hitam*
• (bahan2 bertanda * di tumbuk/blend
• 🍜 4 cawan santan sederhana pekat
• 🍜 2 cawan air @ secukupnya
• 🍜 2 keping asam gelugur
• 🍜 garam secukup rasa
• 🍜
• bahan2 ulam & bahan2 sampingan
• 🍜 cili kisar -
• (cili kering di rebus & blend dgn air masak & garam)
• 🍜 belacan (dilenyek dgn sedikit air)
• 🍜 timun -dihiris kecil
• 🍜 kacang panjang -dipotong kecik
• 🍜 kobis-dihiris nipis
• 🍜 daun kesum-dihiris halus
• 🍜 limau nipis/kasturi

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang seimbang dan tepat, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, unsur, serat alami, dan senyawa antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan proses tumbuh kembang mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu sepanjang waktu.

Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan penuh semangat.

• LAKSAM- Kacau semua bahan2 hingga sebati & tapiskan

  

• Panaskan periuk pengukus hingga mendidih. Sapu penutup periuk dgn sedikit minyak & letak di dlm pengukus. Tuang 2-3 senduk adunan secara nipis & rata ke atas penutup periuk. Jangan terlalu nipis & tebal sangat. Tutup pengukus & masak selama 3-5 minit @ sehingga ia menggelembung (selain penutup periuk, boleh juga guna penutup tupperware/loyang)

  

• Angkat & biar 1-2 minit. Cungkil sedikit tepi laksam dgn hujung sudu & gulungkan. Gunting/potong dgn pisau

  

• KUAH LAKSAM-ikan selayang/sardin direbus dgn asam gelugur & sedikit garam. Kemudian, asingkan isi dgn tulang. Blend isi ikan dgn air rebusan tadi (saya blend separuh, tumbuk separuh) blend pula tulang ikan dgn air rebusan jgk & tapiskan

  

• Masak santan bersama asam gelugur. Masukkan bahan2 tumbuk/blend (bawang merah, halia & lada hitam), ikan & air tulang yg di blend tadi. Sentiasa kacau supaya kuah cantik & tidak bergentel. Perasakan dgn garam. Kacau hingga kuah pekat

  

• Utk hidangkan, letak laksam di dlm pinggan. Tuang kuah, kemudian hias dgn ulam2 & bahan2 sampingan

  

Kami percaya bahawa jika ibu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.