Kurma’ Ayam Aidilfitri (10 Langkah)

Resepi Kurma’ ayam aidilfitri - Halo sahabat kuliner, selamat datang di Resepi.app! situs terbaik yang akan membantu Bunda untuk mencoba resep terbaru setiap waktu.

Pada hari ini kami akan berbagi resep kurma’ ayam aidilfitri yang telah teruji dan sederhana sekali untuk diikuti.

Untuk membuat kurma’ ayam aidilfitri ini , Anda mesti menyiapkan 26 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian menjalani 10 langkah pembuatan.🍢 🍹 🍪 🍵 🍢

• 6 ekor ayam✅
• 1 liter santan pekat Kara✅
• Secukupnya garam, gula, serbuk perasa sesuai rasa
• Pes kurma’
• 2 sup bunjut
• Secukupnya rempah kasar (4 batang kulit kayu manis, 6 kuntum bunga lawang, 1 sudu makan pelaga)
• 8 pelepah daun kari (dilurut daunnya)
• 3 sudu makan asam jawa (dibancuh air)
• 120 g kerisek✅
• 400 g minyak masak (secukupnya)
• Bahan dikisar
• 500 g bawang merah
• 200 g halia
• 100 g bawang putih
• 50 g lengkuas✅
• 100 g cili kering kisar
• 4 sudu makan serbuk lada hitam
• 250 g serbuk rempah kurma
• 50 g rempah kerutuk (optional)
• Bahan Sayuran dalam kuah
• 500 g kentang (dipotong)
• 20 biji lada solok (dikerat)
• 6 biji tomato (dipotong wedges)
• 3 batang carrot (dipotong kasar)
• 3 biji bawang holland saiz besar (dipotong wedges tanpa putus)
• 1 pokok ketumbar (akar dibersihkan dan diketuk, daun dikerat kasar)

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang seimbang dan sesuai, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, elemen, serat, dan antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti penyakit diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan perkembangan mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid, untuk kualitas hidup yang lebih baik, dan lebih berenergi.

• Kisar bawang merah, bawang putih, halia,lengkuas, cili kisar, serbuk rempah kurma’, serbuk lada hitam dan kerutuk bersama sedikit air untuk kisaran lumat.

  

• Tumis daun kari dan rempah kasar sehingga naik bau.
• Kemudian masukkan bahan kisar dan rempah kurma’ dan rempah kerutuk (optional) bersama cili kisar. Tumis sampai pecah minyak.
• Apabila dah pecah minyak, masukkan garam dan gula. Tumis lagi sehingga pes berkilat, dan lebih gelap. Masukkan air asam jawa. (Untuk rujukan bergambar lengkap untuk sediakan pes kurma’, sila lihat link ni)
• Sebab uchu masak dalam kuantiti yang banyak, Uchu bahagikan pes kepada 2 bahagian.
• Bahagian pes kerutuk yang pertama, gaul dengan ayam dalam periuk. Tutup periuk dan masak sehingga ayam kecut lebih kurang 20 minit. Uchu asingkan supaya ayam tak mudah hancur.

  

• Bahagian pes yang kedua, masukkan santan dan air. Masak sampai mendidih. Masukkan lada solok, kentang, carrot, bawang holland. Masak sampai kuah pekat mengikut selera. Masukkan kerisek.

  

• (Antara bahan2 yang Uchu dan anak2 dah tolong prep, simpan plastik. Masa nak masak kurma’, tinggal nak masukkan je…)

  

• Kemudian masukkan tomato dan keratan akar dan daun ketumbar jika ada.

  

• Masukkan kuah ke dalam ayam dan masak sampai mendidih. Perasakan sekali lagi semuanya.

Kami percaya bahawa jika anda mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.