Dan 8 Hidangan Lauk Pauk (2-4 Orang)

Ainur Karmila
Ulasan : 5.0 ⭐ daripada 359
⌛ 1 jam
🗒️ 87 bahan
👩‍🍳 2-4 orang

Resepi Dan 8 hidangan lauk pauk - Hola sahabat kuliner, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu kamu untuk merasakan resep terbaru setiap hari.

Pada hari ini kami akan membagikan resep dan 8 hidangan lauk pauk yang dapat diandalkan dan sederhana sekali untuk dicoba.

Untuk menyiapkan dan 8 hidangan lauk pauk ini , Bunda mesti menyiapkan 87 bahan yang ditulis di bawah ini, kemudian mengikuti 16 tahapan pembuatan.🍨 ☕ 🎃 🍷 🥟

Dan 8 Hidangan Lauk Pauk (2-4 Orang)

Bahan-bahan penyediaan

  • Bahan ambuyat
  • 250 g tepung sagu(boleh ganti tepung ubi)
  • 100 ml air
  • 250-500 ml air panas mendidih
  • Bahan ikan masak ampap
  • 7-8 ekor ikan Basung/selar(Siang,bersihkan ikan)
  • 1 inci halia
  • 2 inci kunyit hidup atau serbuk kunyit
  • 4 batang serai ketuk
  • 8-10 biji cili padi
  • 4 biji bawang merah kecil
  • 6 ulas bawang putih
  • 1-3 keping asam keping/pati asam jawa
  • 1 sudu kecil garam
  • 1/2 sudu kecil ajinomoto
  • 1/2 kecil gula
  • Bahan ikan bakar
  • 2-3 ekor ikan uji rashid@mata besar/ikan ayam2 atau cencaru
  • Daun pisang secukupnya
  • Sedikit minyak untuk panggang
  • Bahan pes ikan bakar
  • 3 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 inci kunyit hidup
  • 1/2 inci halia
  • 1 batang serai
  • 3 sudu cili kisar/boh
  • 1/2 sudu makan serbuk kari ikan
  • 1 sudu kecil garam
  • 1/2 sudu kecil ajinomoto
  • 1/2 sudu kecil gula perang
  • 1 senduk minyak masak
  • Bahan air asam
  • 1 mangkuk air asam jawa
  • 10 biji cili padi hiris
  • 1 biji cili merah hiris
  • 1 inci belacan (hancurkan dan larutkan dalam air asam)
  • 1 biji bawang merah potong dadu
  • 1 biji tomato potong dadu
  • 1 sudu makan gula
  • 1 sudu kecil garam
  • 1/2 sudu kecil ajinomoto
  • Sedikit perahan jus limau nipis
  • Bahan ikan jeruk @bosou
  • 500 g ikan putih/sungai(dibersihkan)
  • 2 mangkuk nasi sejuk
  • 100 g garam
  • 6 biji nangka(xde boleh skip)
  • Balang until jeruk ikan
  • Bahan jeruk tuhau
  • 10 batang tuhau(kupas kulit ambik bahagian lembut)
  • 3 sudu kecil garam
  • 1 cawan cuka
  • 10 biji cili padi sabah
  • Bahan sambal belacan
  • 15 biji cili padi
  • 1-2 inci belacan papar
  • 2 biji bawang merah
  • 1 biji tomato
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1 sudu makan gula
  • secukupnya Limau kasturi
  • Bahan sayur kangkung belacan
  • 1 ikat kangkung boleh ganti pucuk paku
  • 3 sudu besar minyak masak
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/4 sudu kecil gula
  • 1/4 sudu kecil ajinomoto
  • Bahan kisar sayur
  • 5 tangkai cili padi
  • 1 biji cili merah
  • 1 cm belacan
  • Sedikit ikan bilis
  • 3 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • Bahan hinava @ hinava ginapan
  • 300 g ikan tengiri ambik isi/cincang halus/rendam air panas 1mnt
  • 6 ulas bawang merah hiris
  • 4 biji limau kasturi/kapas(ambik jusnya)
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/2 sudu kecil ajinomoto
  • 2-4 biji peria katak(hiris halus)
  • 1 biji cili merah hiris
  • 4 biji cili padi hiris
  • 10 g daun ketumbar hiris
  • 1/2 sudu kecil lada hitam
  • 3 sudu kecil gula perang
⚡ Sebelum Anda meneruskan ke cara-cara penyediaan "Dan 8 Hidangan Lauk Pauk (2-4 Orang)", sebaiknya Anda membaca beberapa tips kesihatan ringkas yang menarik berikut ini:

Atau 👇 lihat cara penyediaan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang teratur dan tepat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, mineral, serat alami, dan zat antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang membangun pondasi kokoh, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan penuh semangat.

💡️ Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 16 langkah mudah untuk membuat dan 8 hidangan lauk pauk:

Cara-cara penyediaan

  • Cara buat ambuyat:campurkan tepung sagu/ubi bersama air biasa dan gaul sebati.
  • Lalu tuangkan air betul-betul panas ke Dalam tepung sagu sehingga tepung likat,jernih sambil tangan mengaul rata/sebati.
  • Cara buat ikan ampap:tumbuk bawang merah,putih,halia,kunyit hidup hingga lumat
  • Masukkan semua bahan termasuk ikan ke dalam periuk.
  • Masukkan air ikut paras ikan.Masak hingga mendidih
  • Cara penyediaan pes ikan: kisar semua bahan pes ikan.Panaskan minyak,masak bahan kisar tadi dan tambahkan garam,air asam dan gula.
  • Cara penyediaan ikan bakar:lumur ikan dengan pes ikan kedua-dua belah dan balut dengan daun pisang.Bakar ikan hingga masak
  • Cara penyediaan air asam: campurkan semua bahan dan tambahkan jus limau,garam,gula, ajinomoto dan gaul hingga gula larut.Siap(boleh masukkan kulit limau juga)
  • Cara penyediaan ikan jeruk@bosou: ikan putih mentah dipotong dan buang tulang(tak paya buang pun boleh)
  • Gaul ikan bersama garam,nasi sejuk dan masukkan kedalam bekas.Taburkan cili bahagian atas dan tutup
  • Simpan selama 2 minggu jeruk.Selepas 2 minggu boleh dihidangkan (bagi yang tak biasa boleh digoreng dahulu) lebih kurang pekasam
  • Cara penyediaan tuhau: hiris halus semua tuhau.
  • Masukkan kedalam balang kosong bersama cili padi,cuka dan garam.kacau rata dan tutup.nak makan terus pun boleh da.
  • Cara penyediaan sambal belacan: tumbuk semua bahan hingga lumat dan perahkan limau kasturi.Angkat letakkan ke dalam mangkuk
  • Cara penyediaan sayur kangkung: tumis bahan kisar hingga naik bau.Masukkan sayur kangkung,garam, gula dan masak hingga layur.Angkat
  • Cara penyediaan hinava@hinava ginapan: campurkan semua bahan dan gaul rata.siap untuk dinikmati.

Kami percaya bahawa jika ibu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.

Resipi lain…