Donut Kentang (12 Biji X 40 G)

Resepi Donut kentang - Hola sahabat kuliner, selamat datang di Resepi.app! website terbaik yang akan membantu kamu untuk mencoba resep terbaru setiap hari.

Pada kesempatan ini kami akan memberikan resep donut kentang yang dapat diandalkan dan sederhana sekali untuk dicoba.

Untuk meracik donut kentang ini , Bunda mesti menyiapkan 15 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian menjalani 18 langkah pembuatan.🍚 🍼 🍈 🍷 🍡

• Bahan A
• 150 g tepung high protein
• 50 g tepung gandum serbaguna
• 4 g yis
• 30 g gula ising/kastor
• 1 g bread improver
• 10 g susu tepung
• 60 g kentang (direbus & dilenyek)
• Bahan B
• 1 biji kuning telur
• Bahan C
• 120 g susu UHT sejuk (dimasukkan sedikit2 sehingga mendapat kepekatan doh yang diingini)
• Bahan D
• 30 g mentega/marjerin
• 3 g garam

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang cocok dan tepat, kamu memberikan "energi maksimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, unsur, serat pangan, dan zat antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, dampak positif makanan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu, dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menciptakan dasar kuat, untuk kehidupan yang lebih bermakna, dan penuh semangat.

• Rebus kentang sehingga lembut. Lenyekkan halus.
• Campurkan semua Bahan A. Putar guna kelajuan rendah sehingga sebati pada kelajuan rendah.

  

• Masukkan kuning telur. Putar sebati.

  

• Tambahkan susu sejuk sedikit demi sedikit sehingga mendapat kepekatan doh yang sesuai, melekat sedikit di tangan. (Tak semestinya 240 ml susu dihabiskan.)

  

• Tambahkan mentega dan garam. Pukul lagi sehingga doh elastik, lebih kurang 20 minit pada kelajuan tinggi.

  

• Bahagikan doh kepada 40 g setiap satu. Kemudian bulatkan doh (rounding).

  

• Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja,susun doh dan tabur juga sedikit tepung pada permukaan doh. Tutup doh dengan kain atau plastik. Rehatkan 15 minit.

  

• Tekan doh sehingga sedikit leper.
• Tekan menggunakan acuan donut/gelas atau lain2 yang sesuai.

  

• Susun doh atas baking paper supaya senang nak goreng nanti.

  

• Rehatkan selama 40 minit hingga 1 jam atau sehingga doh mengembang dua kali ganda. (Bergantung suhu kawasan masing-masing)
• Tekan doh dengan jari. Jika doh kembali separuh daripada asal, maknanya doh sudah proof dan ready untuk digoreng.
• Panaskan minyak lebih awal sebelum doh proof sepenuhnya.
• Goreng dalam minyak panas sehingga keemasan menggunakan api kecil.
• Terbalikkan sekali sahaja. Angkat dan toskan.

  

• Taburkan gula halus atau hiaskan donut dengan coklat/glaze dan topping.

  

• Tips penting: sila lihat pada ruangan story
• Untuk topping ganache coklat sila klik sini: https://cookpad.com/my/recipes/14613296-chocolate-ganache-glaze Topping white chocolate ganache: https://cookpad.com/my/recipes/14613542-white-chocolate-ganache-glaze

  

Kami yakin bahawa jika kamu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.