Laksa Sarawak (34 Bahan)

Resepi Laksa sarawak - Halo para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu Anda untuk mencoba resep terbaru setiap hari.

Pada kesempatan ini kami akan berbagi resep laksa sarawak yang dapat diandalkan dan sederhana sekali untuk dipraktikkan.

Untuk menyiapkan laksa sarawak ini , kamu mesti menyiapkan 34 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian melaksanakan 5 tahapan pembuatan.🎂 🍾 🍇 🍵 🍘

• Bahan Pes Laksa :
• 8 biji bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 14 tangkai cili kering
• 1 inci lengkuas
• 3 biji buah keras
• 3 batang serai
• 1 inci belacan
• 1 genggam udang kering (disangai)
• 1 sudu teh biji ketumbar (disangai)
• 1 sudu teh jintan manis (disangai)
• 1 sudu teh jintan putih (disangai)
• 1/4 cawan kacang tanah (digoreng tanpa minyak)
• 1/4 cawan bijan (disangai tanpa minyak)
• 1 sudu besar garam
• 2 sudu besar gula
• Secubit serbuk perasa
• 5 sudu besar minyak masak
• 1/2 cawan air (untuk mengisar)
• Bahan Kuah :
• 2 liter air
• 1/2 kilo udang basah
• 2 batang serai (diketuk)
• 1 kotak santan pekat
• 2 sudu besar garam
• 1 sudu besar gula
• Bahan Hiasan :
• 1/2 bungkus bihun Faeza(dicelur)
• Taugeh (dicelur)
• 100 gm isi ayam secukupnya (direbus dan dicarik halus)
• 1 pokok daun ketumbar (diracik)
• 5 biji limau kasturi (dibelah dua)
• 5 keping kek ikan (dipotong nipis)
• 1 keping telur dadar (digulung & dipotong bulat) - tapi lupa letak ni 😅

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang seimbang dan sesuai, kamu memberikan "energi maksimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, mineral, serat pangan, dan zat antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti gangguan diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan perkembangan mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan bersemangat lebih tinggi.

• Bahan Pes Laksa : bawang merah, bawang putih, cili kering, lengkuas, buah keras, serai, udang kering dan belacan dikisar halus. Tumis dengan minyak masak sehingga naik bau. Masukkan biji ketumbar, jintan manis, jintan putih, kacang tanah dan bijan. Kacau sebati.

  

• Masukkan garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga kuah pekat. Tutup api dan sejukkan seketika.

  

• Bahan Kuah : Didihkan air panas dan masukkan udang dan serai. Rebus hingga udang masak. Kemudian toskan udang. Masukkan pes laksa dan kacau menggunakan api perlahan. (Boleh tambah air jika perlu)

  

• Masukkan santan dan perasakan dengan garam dan gula. Masak sehingga kuah mendidih dan pekat. Udang tadi masukkan semula ke dalam kuah dan masak seketika. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

  

• Cadangan Hiasan : Masukkan bihun ke dalam mangkuk. Masukkan taugeh, telur, daun ketumbar, isi ayam dan telur dadar. Tuangkan kuahnya dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋

  

Kami percaya bahawa jika ibu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.