Begini Resepi Kerutuk / Kerutub Daging & Pulut Kuning

Resepi Kerutuk / kerutub daging & pulut kuning - Hai penggemar makanan enak, selamat datang di Resepi.app! situs terbaik yang akan membantu Anda untuk merasakan resep terbaru setiap waktu.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep kerutuk / kerutub daging & pulut kuning yang telah teruji dan sangat mudah untuk diikuti.

Untuk menyiapkan kerutuk / kerutub daging & pulut kuning ini , Bunda harus menyiapkan 33 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian melaksanakan 13 langkah pembuatan.🍧 🍹 🍪 🥃 🍘

• ✅Kerutuk Daging
• 1 kg daging (potong besar)
• 1 sudu besar asam jawa (dibancuh air)
• 300 ml santan sederhana pekat
• 1 biji bawang besar (belah 4)
• Bahan kisar
• 2 biji bawang besar
• 1 inci lengkuas
• 1 inci halia
• 4 ulas bawang putih
• Bahan tumis
• Bahan kisar seperti di atas
• Rempah kasar (1 batang kayu manis, 2 kuntum bunga lawang, 3 biji pelaga)
• 3-4 sudu besar rempah kerutuk
• 1 sudu teh serbuk ketumbar
• 1 sudu teh serbuk jintan putih
• 2 sudu besar cili kisar @ 6 biji cili kering digunting sahaja (optional)
• 3 batang serai (diketuk)
• 1/2 ketul nise
• Garam, gula secukupnya
• ✅Pulut kuning
• Bahan A: rendaman pulut
• 1 kg pulut (dibilas)
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar air kapur
• 3 keping asam gelugor
• Bahan B: arong santan
• 2 kotak santan Ayam Brand (200ml x 2 kotak)
• 1/2 kotak santan air
• 3 sudu besar gula
• 3 sudu besar minyak masak
• 1 sudu teh garam
• 4 helai daun pandan (untuk aroma kukusan)

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang teratur dan tepat, kamu memberikan "energi maksimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, elemen, serat pangan, dan antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari gangguan kronis seperti gangguan diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu sepanjang hari.

Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang membangun pondasi kokoh, untuk kualitas hidup yang lebih baik, dan lebih berenergi.

• ✅kerutuk daging: Tumis bahan kisar bersama bahan tumis yang lain bersama sedikit garam. Tambahkan sedikit air dan tumis sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan gula dan nise. Biar gula caramelised menjadikan pes berkilat dan lebih gelap warnanya.

  

• Masukkan daging dan air asam jawa. Tumis sekejap sehingga pes tersalut pada daging lebih kurang 10 minit.

  

• Masukkan santan dan air jika perlu. Masak sehingga daging lembut dan kuah sedikit pekat. Kemudian masukkan kerisik dan potongan bawang. Masak lagi sehingga pecah minyak.

  

• Uchu guna pressure cooker, HP 15 minit. Kemudian release pressure, tukar mode stir fry, tambah kerisik dan bawang potong, masak sehingga kuah pekat dan pecah minyak.
• ✅Pulut kuning: Rendam pulut bersama bahan A semalaman atau 4-6 jam.
• Masukkan daun pandan ke dalam air kukusan juga ke atas pulut jika suka. Kukus pulut yang telah direndam semalaman itu selama 20 minit.

  

• Sediakan bancuhan santan seperti bahan B. Selepas 20 minit, keluarkan pulut ke dalam besen yang luas dasarnya.

  

• Siram bancuhan santan sedikit demi sedikit ke atas pulut yang masih panas. Gaul rata. Tips: arong santan bersama pulut dalam 3 batches. Jangan tuang sekaligus supaya santan rata resap elok pada pulut.

  

• Kembalikan pulut ke dalam pengukus, kemudian kukus semula selama 20 minit lagi. Tips: buat lubang ditengah pulut dalam loyang pengukus atau beberapa lubang supaya wap naik elok.

  

• Pulut kuning sedia dimakan bersama kerutuk daging.
• Pulut Kuning Pressure Cooker & Kerutuk Ayam :

  

• Pulut Kuning & Opor Daging Pahang:

  

• Pulut Kuning Kukus Arong Santan:

  

Kami percaya bahawa jika ibu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.