Resepi Karipap Kentang & Ayam Kekal Rangup

Resepi Karipap kentang & ayam kekal rangup - Hai sahabat kuliner, selamat datang di Resepi.app! website terbaik yang akan membantu Anda untuk mencoba resep terbaru setiap waktu.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep karipap kentang & ayam kekal rangup yang sudah diuji dan sangat mudah untuk diikuti.

Untuk meracik karipap kentang & ayam kekal rangup ini , Bunda perlu menyiapkan 19 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian melaksanakan 14 langkah pembuatan.🍰 🍻 🍇 🍺 🍘

• Inti karipap
• 500 g ayam cincang
• 4 sb serbuk kari ayam/daging jadikan pes
• 2 sb udang kering halus
• 1 kg kentang dipotong dadu kecil
• 2 sb serbuk bawang putih
• 1 biji bawang besar sederhana dihiris nipis
• 1 sk asam jawa Adabi
• 1 sk serbuk ajinomoto
• 1.5 cawan air masak
• 10 helai daun kari
• 4 senduk minyak untuk menumis
• 1 sk garam
• Kulit karipap
• 1 kg tepung gandum
• 1 cawan minyak masak
• 2 sb butter
• 2 sb air kapur makan
• 1 cawan air masak

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang cocok dan akurat, kamu memberikan "energi maksimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, unsur, serat pangan, dan zat antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan proses tumbuh kembang mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang membangun pondasi kokoh, untuk kehidupan yang lebih bermakna, dan lebih berenergi.

• Inti karipap: Tumis bawang besar yg dipotong nipis sampai wangi. Masukkan udang kering halus. Kacau sampai wangi juga.

  

• Masukkan 4 sb pes kari, tumis sampai naik minyak. Masukkan ayam cincang. Gaul rata.

  

• Tumis sampai ayam separuh masak. Masukkan kentang yg dipotong dadu kecil. Gaul rata.

  

• Tumis semua sampai kentang separuh masak. Baru masukkan daun kari. Kacau rata.lepas 5 minit masukkan 2 sb serbuk bawang putih, 1sk asam jawa Adabi dan 1 sk ajinomoto serta garam 1sk (secukup rasa). Kacau rata. Inti ni macam lauk biar ada rasa masin sikit sbb kulit dia nanti tawar. Kalau terlalu kering tambah lagi air masak setengah cawan ke satu cawan.

  

• Kacau selalu guna api sederhana utk elak hangit. Kacau sampai kering air. Bila kentang dah mudah pecah bila ditekan, kira ok. Tutup api. Biar sejuk. Saya simpan inti karipap dalam peti ais lepas dia sejuk. Esoknya baru buat karipap.

  

• Kulit karipap : letak 1kg tepung gandum dlm bekas tahan lasak. Panaskan 2sb mentega dengan 1 cawan minyak masak. Bila mentega dah cair masukkan sikit2 keduanya ke dlm tepung sambil digaul dgn senduk. Butter dan minyak jgn lebih dr sukatan nanti adunan kulit akan terlalu berminyak dan lembik.

  

• Gambar pertama tepung yg digaul dengan minyak. Gambar kedua, lepas tu masukkan ke dlm tepung 1 cawan air masak (yg dicampur terlebih dulu air tu dengan 2 sb air kapur. Cara buat air kapur masukkan separuh sudu kecik kapur makan dgn suku cawan air. Kacau rata. Ambil dua sudu besar air kapur dia situ. Kapur jangan lebih nanti pahit.)

  

• Lepas dah kacau guna senduk boleh le diadun rata dgn tangan. Pastikan jari dan kuku pendek bersih, takda luka dan tak pakai cincin. Jika ada semua tu pakailah sarung tangan plastik.

  

• Adun rata adunan dan uli tepung sampai kelihatan rata bancuhannya dan lembut dari awalnya. Bulatkan beberapa bahagian. Balut dengan plastik. Tutup dan perap 1 ke 4 jam. Lagi lama perap lagi akan nampak 'kawah2' di permukaan kulit semasa menggoreng dan lagi lembut adunan tepung. Ikut selera masing2.

  

• Saya perap 2.5jam. Ambil satu bahagian. Gelek dengan penggelek tepung. Melebar dan setebal 3mm macam tu.

  

• Saya guna cawan saja untuk tekap bulat2. Kemudian gelek sekali lagi bulatan tu biar sampai tebal 2mm macam tu. Tips nak tengok ketebalan dia dah cun ialah letak atas jari kalau nampak bayang jari kita tu kira ok lah ketebalan dia.

  

• Masukkan inti dengan sudu besar. Letak memanjang sesuai dengan hujung ke hujung karipap biar penuh cantik. Daun kari keluarkan ye. Jangan masuk sekali. Lipat dua dan nipiskan keliling bukaan karipap dengan picit guna ibujari dan jari telunjuk. Picit jangan sampai koyak tau.

  

• Pintal keliling bukaan karipap tu. Caranya picit bg nipis lagi dan pusing ke atas dan tolak ke dalam. Terus sambung pintal sampai hujung.

  

• Goreng dalam minyak penuh balikkan selalu terutamanya semasa memula letak dah balikkan supaya dia tak kembong sebelah bahagian. Guna api sederhana kuat. Bila dah keperangan boleh angkat dan toskan minyak atas tisu dapur. Jika nak buat frozen goreng sekejap je utk matikan kulit karipap je. Angkat, tos, sejuk dulu baru simpan dlm tupperware atau plastik bersih dlm freezer. Bila nak makan waktu lain, defrost dlm 2 jam baru goreng.

  

Kami percaya bahawa jika kamu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.