Karipap Pusing (something To Remember: Tribute To Arwah Mak) (cukup 17 Bahan)

Resepi Karipap pusing (something to remember: tribute to arwah mak) - Halo penggemar makanan enak, selamat datang di Resepi.app! situs terbaik yang akan membantu kamu untuk mencoba resep terbaru setiap saat.

Pada hari ini kami akan memberikan resep karipap pusing (something to remember: tribute to arwah mak) yang dapat diandalkan dan sangat mudah untuk dicoba.

Untuk menyiapkan karipap pusing (something to remember: tribute to arwah mak) ini , kamu perlu menyiapkan 17 bahan yang ditulis di bawah ini, kemudian mengikuti 16 langkah pembuatan.🍦 🍼 🍬 🍺 🍥

• A) Doh kulit dalam
• 2 cawan tepung gandum (+1/2 cwn)
• 1 ketul (250g) buttercup (sejuk)
• B) Doh kulit luar
• 5 cawan tepung gandum
• 1 ketul (250g) buttercup (sejuk)
• 200 ml air (+50 ml)
• C) Inti
• 1.5 kg kentang/keledek
• 2 biji bawang besar
• 3 inci halia
• 5 ulas bawang putih
• 6 sb serbuk kari ayam/daging
• 3 sb cili kering kisar
• 3 cawan ayam/daging kisar@cincang halus
• 15 batang daun sup
• Garam, gula secukupnya

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang cocok dan sesuai, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, unsur, serat, dan antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan proses tumbuh kembang mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang membangun pondasi kokoh, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan penuh semangat.

• Inti: tumis bahan kisar dan serbuk kari sehingga harum, masukkan gula dan garam diikuti ayam/daging kisar. Masak kejap. Masukkan kentang/keledek. Tambah sedikit sahaja air. Uchu masak dalam pressure cooker 12 minit je. Kemudian dah siap,stir fry sikit sehingga inti kentang menjadi kental dan tak melekat lagi pada periuknya (arwah mak cakap, kentang tu dah bergolek).

  

• Taburkan daun sup dalam inti. Kacau rata. Daun sup ini akan merubah rasa inti menjadi sgt sedap. (Uchu cuma ada sikit sahaja daun sup ketika ini. Tak nampak sangat dlm inti)
• Doh kulit dalam: adun bahan doh A sehingga tidak melekat pada dinding mangkuk pengadun. Jika masih melekat tambah sesudu tepung dan adun lagi dan diulang sehingga doh tidak melekat.

  

• Doh kulit luar: adun semua bahan doh B. Sehingga tidak melekat. Tambah air (+50 ml) jika perlu.

  

• Bulat2kan doh A. Uchu guna sudu penyukat 7.5 g. Bulat2kan doh B. Uchu guna sudu penyukat 15 g. (Biar A dan B sama banyak. Terlebih kurang kasi adjust bagi sama.)

  

• Masukkan doh A ke dalam doh B kemudian bulat2kan semula. Ulang sehingga habis.

  

• Leperkan sikit doh. Canai membulat. Uchu tekan dengan tapak tanan je jadi bulat, sebab bebola doh yg uchu buat tu kecil2 aje. Kemudian buat potongan dari tengah. Kemudian gulung menjadi bentuk cengkerang siput. Simpan dlm bekas bertutup.

  

• Leper2kan sedikit cengkerang supaya senang untuk digelek. Gelek dengan pelaras no.2 @ no.3. Dapatlah cengkerang penyet yang panjang...simpan dlm bekas bertutup.

  

• Gulung cengkerang penyet kemudian penyet2 sikit kedua2 hujung gulungan supaya lapisan karipap tidak terbuka nanti ketika menggoreng. Kemudian potong kepada dua bahagian yang sama besar. Simpan dalam bekas bertutup.

  

• Penyet2 sikit, gelek guna pelaras no.2 terlebih dahulu menjadi kepingan2. Buat sampai habis. Kemudian ulang gelek dengan pelaras no.3 sehingga habis semua kepingan. Kalau kepingan tu melengkung tu biasa la sebab doh masih kenyal. Nanti bila dah tindih2 dan dah siap2 semua lengkung tu hilang sendiri sebab dah lembut. Pastikan bahagian yang berpusar berada di sebelah bawah ketika menyusun. Simpan dlm bekas bertutup.

  

• Uchu susun kepingan2 ni mengikut turutan, supaya kepingan yang awal sudah set dan lembut. Jadi kita ambil terlebih dahulu untuk dimasukkan inti. Pastikan inti diletak atas kepingan bahagian sebelah dalam, kulit yg berpusar di luar. Kemudian kelim lawa2. Yang peliknya memang Uchu tak reti guna pencetak tu..jadi lambat terhegeh2 kalau uchu guna pencetak 🤣

  

• Simpan dalam bekas yang diselang2 dengan potongan plastik. Cara uchu, uchu tak simpan karipap baring tapi tegak2 je supaya kebuncitan karipap tu kekal cantik..Simpan secara frozen untuk tahan lama atau dalam chiller untuk digoreng dalam masa 1-2 hari.
• Tips 1: kalau tepi2 kepingan menjadi keras kerana terdedah lama, sapu air bahagian dalam kepingan kulit semasa masukkan inti. Kemudian baru katup dan kelim.

  

• Tips 2: kalau dah katup, tapi kulit luar keras sedikit atau tak sama bentuk, trim guna gunting. Celup hujung jari sedikiiiit dgn air,bentukkan dahulu kemudian kelim.

  

• Tips 3: goreng karipap dalam minyak panas tetapi api sederhana. Sebelum di angkat, kuat sikit api supaya minyak keluar dari karipap tapi terus keluarkan cepat2 dan tos.
• P/s: separuhkan semua bahan untuk mendapat lebih kurang 45 biji

Kami yakin bahawa jika anda mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.