Resepi Puding Buih (puding Tembikai) Something To Remember

Resepi Puding buih (puding tembikai) something to remember - Halo para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Resepi.app! situs terbaik yang akan membantu kamu untuk mendapatkan resep terbaru setiap hari.

Pada kesempatan ini kami akan memberikan resep puding buih (puding tembikai) something to remember yang dapat diandalkan dan tidak sulit untuk diikuti.

Untuk menyiapkan puding buih (puding tembikai) something to remember ini , Bunda cukup menyiapkan 15 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian menjalani 16 langkah pembuatan.🍛 🥂 🍓 🍸 🥟

• 15 g agar-agar tali
• 500 ml air
• 1/2 cawan gula (kurangkan 2-3 sudu besar daripadanya)
• 3 ketul besar gula batu (1 genggam)
• 1 helai daun pandan (disimpul)
• 3 biji telur segar (ambil putih telur sahaja)
• 2 sudu teh esen vanila
• Pewarna hijau/merah atau kuning/hitam
• Kismis/coklat cip
• Sos kastard
• 1 tin susu cair
• 1 1/2 tin air
• 1 sudu teh esen vanila
• 4 sudu besar tepung kastard
• Secubit garam

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang teratur dan tepat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, mineral, serat alami, dan zat antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik sepanjang hari.

Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang menciptakan dasar kuat, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan bersemangat lebih tinggi.

• Masak agar-agar bersama air dan daun pandan sampai semua agar-agar larut. Tm6: Masak: 100c/15 minit/reverse spoon, 0.5
• Masukkan gula batu dan gula pasir. Masak sampai gula batu larut. Keluarkan daun pandan. Ketepikan dan biar agar-agar sejuk sedikit. Anggaran 10-15 minit.

  

• Tips: -penggunaan gula batu dalam resepi ni sangat penting supaya puding tak berair. -nak tahu dah sejuk sikit tu, bila pegang luar periuk, kepanasan tu lebih kurang macam lebih panas sikit daripada demam panas (45 -48c) 😆. Peranan suhu ni untuk masak kan telur putih tanpa rosakkan tekstur buih.

  

• Pukul putih telur sehingga berbuih, kemudian tambahkan esen vanila. Pukul sehingga soft peaks (tanduk melengkung). Guna speed sederhana. (Harini Uchu pukul sampai stiff peaks, bertanduk lurus) Tm6: Butterfly whisk/4 minit/speed 2.5 (soft peaks) 5 minit/speed 3 (stiff peaks)

  

• Tuangkan agar-agar ke dalam meringue secara perlahan-lahan. Tambahkan esen vanila. Pukul lagi sampai agar-agar sebati dengan telur. Sambil pukul tu, check constituency adunan. Tak terlalu cair, tak terlalu pekat. Tip: Gunakan speed rendah supaya lebih banyak udara/buih terperangkap dalam puding. Tm6: Butterfly whisk/5 minit/speed 2 + 10 minit/speed 1.5

  

• Basahkan bekas berbentuk sedikit bulat bersaiz 1.2 - 1.5 liter. Tuangkan puding buih ke dalam bekas. Ratakan. Tip: saiz bekas/acuan main peranan untuk memudahkan kerja dan mengelakkan kerosakkan pada puding atau puding terpecah ketika nak terlangkupkan puding. Lagi ngam jika adunan puding SEPARAS dengan bekas/acuan yang digunakan.

  

• Tuangkan pewarna merah/kuning di bahagian tengah puding sahaja. Kaup dan ratakan pewarna tanpa kena pada dasar bekas. Tip: -warnakan dengan cepat dan kemas sebelum puding mula membeku atau berketul -tanda aras maksimum kedalaman yang sesuai pada sudu yang digunakan supaya elak tersentuh dasar.

  

• Taburkan kismis yang dipotong kecil sebagai hiasan (biji tembikai). Sejukkan puding dalam peti sehingga set/beku sepenuhnya. Anggaran 2 jam.

  

• Telangkupkan puding dalam pinggan. Sapu pewarna hijau pada permukaan luar puding. Biar beberapa minit supaya lapisan hijau pertama sedikit kering. Corakkan dengan pewarna hijau yang lebih gelap (tambah sedikit pewarna hitam).

  

• Biarkan permukaan yang diwarnakan kering sedikit 5-10 minit. Telangkupkan semula mangkuk atas puding, terbalikkan semula puding ke dalamnya. Sejukkan semula dalam peti selama 1-2 jam.

  

• Sos kastard: Campurkan susu cair, gula, tepung kastard, secubit garam dan air dalam periuk. Kacau sebati sehingga tiada ketulan tepung. Masak sampai sedikit pekat. Tambahkan esen vanila dan kacau rata. Sejukkan. Tm6: 8 minit/100c/speed 2

  

• Telangkupkan puding atas pinggan. Potong samada puding dalam keadaan terlangkup, atau bahagian rata di atas. (Ikut suka)

  

• Benamkan coklat chip sebagai hiasan (biji tembikai) jika tidak gunakan kismis dalam langkah 6. Gunakan spatula untuk pindahkan ke dalam mangkuk. Sedia dinikmati bersama sos kastard.

  

• Leftover kuning telur nak buat ape? Idea 1:
• Idea 2:
• Lain2 idea: search ‘kuning telur’ di app cookpad.

Kami yakin bahawa jika anda mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.