Cara Buat Laksa Mee Pangkor (perak Darul Ridzuan)

Resepi Laksa mee pangkor (perak darul ridzuan) - Hai penggemar makanan enak, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu Bunda untuk mencoba resep terbaru setiap waktu.

Pada hari ini kami akan membagikan resep laksa mee pangkor (perak darul ridzuan) yang dapat diandalkan dan tidak sulit untuk dipraktikkan.

Untuk meracik laksa mee pangkor (perak darul ridzuan) ini , kamu cukup menyiapkan 30 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian menjalani 10 proses pembuatan.🍰 ☕ 🍭 🥛 🍤

• 3 bungkus laksa pangkor/lain biasa/mee
• Kuah
• 1 1/2 kg ikan selayang (apa2 ikan)*
• 3 keping asam gelugor*
• 500 g udang (optional)
• 2 biji bawang besar (hiris)
• 8 biji bawang putih (cincang)
• 1 inci halia (hiris)
• 2 sudu teh serbuk lada putih
• Air secukupnya
• Garam, perasa secukupnya
• 5-6 Cili kecil (diketuk): optional
• Sambal Udang
• 1 1/2 kg udang
• 4-6 sudu besar cili kisar
• 2 biji bawang besar (kisar)
• 4 ulas bawang putih (kisar)
• 1 inci halia (kisar)
• 3 batang serai (diketuk)
• Beberapa tangkai daun sup (kerat kasar)
• Kacang tumis
• 8 ulas bawang putih
• 3 sudu makan udang kering/serbuk udang kering
• 1 mangkuk besar kacang panjang (potong kecil)
• 1 batang carrot (didadu)
• Sedikit gula, garam jika perlu
• Bahan lain dicelur (optional)
• Mixed Tofu
• Fish cake
• Crab stick

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang teratur dan sesuai, kamu memberikan "energi maksimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, unsur, serat alami, dan senyawa antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari gangguan kronis seperti gangguan diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan proses tumbuh kembang mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu sepanjang waktu.

Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu, dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang menciptakan dasar kuat, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan bersemangat lebih tinggi.

• Laksa: rendam laksa semalaman. Didihkan air dalam periuk, rebus laksa selama 10 minit, kemudian biarkan laksa selama 30 minit (atau sehingga lembut) dalam air rebusannya barulah ditos.

  

• (*) Rebus ikan bersama asam keping. Asingkan isi ikan dengan kepala. Isi ikan dilerai sahaja daripada tulang tengah, tidak perlu dihancurkan. Kepala ikan dan tulang dikisar bersama air rebusan ikan.
• Tumis bawang, halia, bawang putih dan cili sehingga harum. Optional: Tambahkan serbuk lada putih/lada hitam. (Uchu tambah)

  

• Tapis kepala/tulang yang dikisar ke dalam periuk tumisan tadi dan masukkan isi ikan. Tambahkan air secukupnya dan masak sehingga mendidih.

  

• Bila kuah dah mendidih, baru masukkan udang. Masak sekejap dan perasakan.

  

• Sambal udang: tumis bahan kisar bersama serai dan garam sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan gula. Biar gula caramelised dan sos menjadi berkilat dan merah gelap.

  

• Tambahkan sos tiram, air asam jawa. Tumis sehingga pecah minyak. Masukkan udang. Masak sekejap.

  

• Tumis kacang: tumis bawang putih sehingga harum kemudian masukkan udang kering. Masukkan kacang dan carrot. Tumis sekejap sahaja supaya sayuran kekal rangup.

  

• Celur tofu dan crab stick.

  

• Hidangkan laksa bersama kuah, sambal udang, kacang tumis dan juga hirisan tofu.

Kami yakin bahawa jika ibu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.