Resepi Sotong Pucuk Paku Masak Ala Padang (squid & Fern In Coconut Gravy)

Resepi Sotong pucuk paku masak ala padang (squid & fern in coconut gravy) - Hai para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Resepi.app! situs terbaik yang akan membantu kamu untuk mencoba resep terbaru setiap waktu.

Pada kesempatan ini kami akan berbagi resep sotong pucuk paku masak ala padang (squid & fern in coconut gravy) yang dapat diandalkan dan sangat mudah untuk diikuti.

Untuk menyiapkan sotong pucuk paku masak ala padang (squid & fern in coconut gravy) ini , kamu cukup menyiapkan 25 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian melaksanakan 7 proses pembuatan.🍦 ☕ 🎃 🍷 🍚

• Bahan Utama
• 1 kg sotong
• 200 g pucuk paku (cuci|ambil pucuk,daun berbatang lembut|rendam air garam 5-10 minit)
• Bahan A: kisar/tumbuk
• 6 ulas bawang merah ros
• 2 biji cili besar + 10-15 biji cili kecil (campur warna hijau dan merah, kepedasan ikut citarasa)
• 1 inci halia
• 1 inci kunyit / serbuk kunyit
• 5 ulas bawang putih
• 1 inci lengkuas (hiris kasar)
• 5 batang serai (hiris kasar)
• Bahan B: tumis
• 2 sudu besar minyak masak
• Bahan kisar (seperti di atas)
• 1 sudu teh serbuk ketumbar
• 1 keping asam gelugor
• 1 helai daun kunyit (hiris halus)
• 5 helai daun limau purut (ramas, koyak-koyakkan)
• 2 helai daun salam
• Bahan C: Kuah dan perasa
• 400 ml santan pekat (2 kotak kecil santan Kara) + 1/2 kotak air bilasan
• 20 g (1 sudu besar) kerisek
• 3 sudu besar gula kelapa/gula perang
• 2 sudu teh garam bukit
• 1 sudu teh serbuk perasa organik

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang seimbang dan sesuai, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, mineral, serat alami, dan senyawa antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari gangguan kronis seperti penyakit diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan proses tumbuh kembang mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik sepanjang hari.

Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu, dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang menciptakan dasar kuat, untuk hidup yang lebih berkualitas, dan penuh semangat.

• Kisar/tumbuk semua bahan A: TM6: Blend: 5s/ sp.6.5

  

• Tumis bahan A bersama minyak masak sehingga bangkit aroma. TM6: Sauté: 5 min/120c/ 🔄 spoon, sp. 🥄 (without MC)

  

• Masukkan semua bahan kuah. Masak dengan api sederhana sehingga santan mula mendidih sahaja. Sentiasa kacau santan supaya tidak membuak atau pecah minyak. (Memang Uchu tambah air sikit je dalam santan, sebab nanti kuah akan bertambah daripada air sotong) TM6: Cook: 8 minit/98c/speed 1 (without MC)

  

• 

• Masukkan sotong dan pucuk paku. Kacau rata. Masak sehingga kuah mula sahaja mendidih semula supaya sotong dan sayuran tak overcooked. (Sotong nampak mula kecut sedikit dan sayur nampak layu) TM6: Masukkan sotong dan pucuk paku, kacau rata terlebih dahulu gunakan spatula supaya lebih mudah blade kacau rata. Cook: 5 minit/98c/, 🔄 spoon, sp.🥄 + letakkan spatula dalam lubang MC untuk membantu pengacauan.

  

• Siap…

  

• Uchu tambah sedikit daun kangkung yang dikutip dari pasu.

  

Kami percaya bahawa jika ibu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini bermanfaat, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.