Resepi Ayam Percik Pkp 10 Kg (stail Ore Besut)

Resepi Ayam percik pkp 10 kg (stail ore besut) - Halo sahabat kuliner, selamat datang di Resepi.app! tempat terbaik yang akan membantu Anda untuk mendapatkan resep terbaru setiap waktu.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep ayam percik pkp 10 kg (stail ore besut) yang dapat diandalkan dan tidak sulit untuk dipraktikkan.

Untuk menyiapkan ayam percik pkp 10 kg (stail ore besut) ini , kamu harus menyiapkan 21 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian melaksanakan 15 langkah pembuatan.🍛 🍻 🍬 🍷 🍡

• 10 kg ayam bahagian thigh + drumstick @ 8 ekor ayam potong empat
• Bahan Perap Ayam:
• 5 sb garam gunung (secukupnya)
• 1/4 cawan serbuk kunyit (secukupnya)
• 15 batang serai
• 300 g bawang putih
• 100 g halia
• 5 biji perahan limau nipis
• 1 cawan gula perang
• 1/5 cawan serbuk jintan putih-optional
• 1/5 cawan serbuk jintan manis-optional
• Kuah Percik:
• 3 liter santan cair
• 2 liter santan pekat (KARA)
• 500 g bawang merah
• 250 g halia
• 400 g cili kisar
• 4 batang serai (diketuk)
• 3 cawan gula kelapa/gula putih/gula perang (secukupnya)
• 1 sb asam jawa (dibancuh air,ditapis)
• 8 sb garam (secukupnya)

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang seimbang dan tepat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, elemen, serat alami, dan senyawa antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari gangguan kronis seperti diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan perkembangan mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu dalam aktivitas harian.

Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu, dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang menciptakan dasar kuat, untuk kehidupan yang lebih bermakna, dan lebih berenergi.

• Perap ayam: Kisar halia,serai dan bawang putih.

  

• Gaul ayam dengan garam dan kunyit. Diikuti dengan perahan limau nipis, gula perang dan serbuk jintan.

  

• Gaul lagi dengan bahan kisar. Perap 6 jam atau semalaman. (uchu perap semalaman)

  

• Sos percik: kisar halus bawang dan halia.

  

• Sangai bahan kisar dan cili kisar sehingga agak kering airnya.

  

• Tambahkan gula kelapa/gula putih. Kacau rata sehingga gula caramelised. Tambahkan air asam jawa.

  

• Tambahkan santan.

  

• Masak sehingga naik wap, jangan sampai pecah minyak pula. Tambah garam, rasa kuah dan sesuaikan rasa. (Biar kuahnya pecah minyak ketika membakar ayam nanti)

  

• Asingkan kuah percik ke dalam mangkuk lain untuk persediaan mempercik nanti.
• Tinggalkan sedikit kuah dalam periuk. Panaskan lagi baki kuah dalam periuk sehingga mendidih sebagai kuah percik untuk dihidang kemudian.
• Bakar ayam kedua2 belah menggunakan api/bara arang.

  

• Bakar sehingga ayam betul2 hampir masak.

  

• Kemudian percikkan dengan kuah percik. Bakar lagi sehingga nampak santan pecah minyak/berkilat.

  

• Percikkan sekali lagi dengan kuah. Bakar lagi sekejap sahaja. Ulang percik sekali lagi jika nak lebih kick.

  

• Jiruskan lagi baki kuah percik yang disimpan ke atas ayam semasa makan nanti. (Siap packing untuk jiran)

  

Kami yakin bahawa jika ibu mengikuti resipi yang kami sajikan ini dengan betul dari segi bahan-bahan hingga langkah-langkahnya, anda akan memperoleh hasil yang sempurna.

Jika laman ini berguna, jangan lupa untuk menyimpan halaman ini dan kongsikan kepada keluarga, rakan-rakan atau saudara-mara anda.